特级初榨橄榄油 用法（特级初榨橄榄油怎么做菜）

大河网讯（记者莫韶华）橄榄油被誉为“液体黄金”“植物油皇后”，为了给消费者提供更多、更全面的有关橄榄油产品的消费信息，河南省消费者协会开展橄榄油比较试验，通过科学的客观检测告诉消费者橄榄油的价值何在，哪些品牌的橄榄油更安全可靠，品质更好。

据了解，本次测试所有试验样品的采购均由省消协工作人员以普通消费者身份，通过正规销售渠道在郑州（包括麦德龙、丹尼斯拜特大卫城、绿地优鲜超市）、新乡（大胖超市）、洛阳（王府井百货）以及线上京东商城和天猫超市模拟消费者购买。根据前期市场调查的结果，选择了热销的12款特级初榨橄榄油，橄榄油每升单价从46.30元至185元不等。

所购买的样品基本涵盖了调查中消费者熟知的以及网上销量高的品牌，包括欧丽薇兰、鲁花、蓓琳娜、皇家蒙特垒、Clemente克莱门特、阿格利司、贝蒂斯、福奇、安达露西、品利、莫尼尼和伯爵，将样品送到专业的第三方检测机构深圳海关食品检验检疫技术中心，针对苯并[a]芘、铅、总砷三项污染物、真菌毒素B1、抗氧化剂和塑化剂进行测试，结果显示，不必担心这12款橄榄油污染物等安全问题，大家可以放心地吃！

专家提醒消费者在购买橄榄油时，可以留意一下标签上的配料表，如果不是百分百的特级初榨橄榄油，而混入了其它名字的油品，都不值得花大价钱购买。