本
文
摘
要
说到白酒界的大佬，不管你有没有喝过酒，想必都知道茅台，历经几十载的厮杀，依旧稳坐酱酒界的头把交椅。
要论起讨论度最高的，当属其中的飞天系列，但其中也有一个很奇怪的现象。
同属飞天茅台，53度的飞天十分受欢迎，往往一瓶难求，而反观43度的飞天，却无人问津，在货架上显得十分落寞，地位也十分尴尬；这究竟是为何，二者又有何差异呢？
价格差异
在价格上，43度的飞天茅台通常在1000左右，而53度的飞天市场价在2000-3000左右，但如果是陈年的飞天茅台，那么上万块也是完全的有可能的。
而53度的茅台作为白酒业界的翘楚，虽然不少人对它又爱又恨，但都不可否认其价值；从另一方面看，价值决定价格，也说明了其受欢迎的程度高。
十度之差，工艺和口感却大有差异
不知道大家有没有发现，国内很多一线大牌酒的度数都是52、53度左右。
其实酿酒时，酒分子和水分子在53度时结合的最为紧密，口感上也会更加醇香，因此很多品牌的大单品均在这个度数。
工艺上，53度的飞天茅台是严格执行了12987工艺的，投入的时间、人力等成本较高，成酒不仅醇厚，香气也更为浓郁。
而43度飞天需要加水降度，后续做了勾调固香，因此相比53度飞天，其口感上稍弱了一些，醇厚度和留香感上也稍有欠缺。
收藏价值
不少酒友们抢购茅台，除了自饮外，还有不少人是为了应酬、招待、甚至收藏起来。把其当成一种投资品，等待其升值，也许一瓶就能挣的盆满钵满。
虽然说酒还是陈的香，但是和酒本质的香型和度数也是密切相关的，对国内三大主流香型来说，酱香酒可存放时间最长，通常陈放了10年是没有问题的，而且度数越高，口感越好。
因此而要说升值空间，无疑是53度的飞天升值空间最大，陈放之后口感也会更佳。
总而言之，酒质上43度的茅台相比53度的虽稍显不足，但不可否认，二者都是值得品鉴的优质酱酒。
不过说白了，对于老百姓来说，若是单纯的平日小酌，只要是优质纯粮酒就足以。
加上近些年酱香热来袭，此外还有不少酱酒脱颖而出，下方这款正是其一，虽名气稍逊于一线大牌，但凭着口感和酒质还是收割了不少酒友的心，最近想喝酒的朋友们不妨品鉴一番。
风云酱父 封藏
此酒是一款地道的大曲坤沙酱酒，不少酒友们第一次喝，就被惊艳到了，在当地还有着“贵州小茅台”的称号，由茅台酒厂的特级酿酒师李长寿和其父亲李兴发（茅台老厂长）一同酿造而成。
而李兴发作为白酒界响当当的人物，他早在1964年就确定了酱香酒三大典型体，使当时陷入低迷期的茅台酒厂豁然开朗，改变了茅台酒体不稳的困境，更进一步提升了茅酒品质。
正是因为此酒由李兴发和爱子李长寿亲酿而成，所以这款风云酱父酒采用了和茅台同样严格的12987古法，每一个环节都层层把关。
此外，原料上也尤为严格，甄选当地优质红缨子高粱，基酒窖藏5年+李兴发的12年老酒再次提香后方可出厂。
瓶盖开启，酱香四溢，喝上一口，还有窖香伴随着淡淡的花果香在口腔中散开，下咽的时候也不 *** ，喝罢唇齿留香，全身都很舒适。
今天的分享到这里就结束了，以上这款白酒各位酒友们尝过吗？欢迎在下方留言交流。
