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文
摘
要
在生活中有一个小小的东西常常被我们随手丢弃，大多数人并不知道它的养生价值，这种东西就是杏仁，杏仁有一些苦涩的味道，但是对身体的好处就是非常多，今天就给大家来谈谈，健十全民养生 ――杏仁的养生价值
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
健十全民养生详细的为大家介绍杏仁的养生价值，首先从营养价值上来看。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素 E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
推荐大家日常生活中经常食用杏仁，素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E，可以给我们的身体带来以下的养生保健功效：
1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
但是吃杏仁一定要科学，健十全民养生提示大家正确食用杏仁能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。
杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，日常生活中选择一些含有杏仁的绿盈生机综合谷粉冲饮食用，及含有高浓度的杏仁营养价值，有方便日常食用，是不错的养生营养品，但是针对中国保健食品市场假货乱飞的现象，建议去正规药店或者正规互联网平台上理性购买，可以减少因忽悠式直销带来的上当受骗，在选购时看清是不是有相关资质证明，以及合格的检测报告：尤其是第三方机构，特别是国家检测机构做的检测报告，进口的也要有报关资质、检验检疫等，这些都可以在相关网站上查到，有的网购平台可以进行产品质量和厂家资质追溯，这方面做的不错的龙头就是我们健十商城追溯机制，可以很方便的看到这一切，用的很是放心，买的也安心。
