本
文
摘
要
安康菜有悠久的历史、古老的文化,和得天独厚的地理环境,我国南北方动植资源在此交汇生长。安康有众多的地方风味小吃和名菜佳肴,既有北方风味,也带南方特点,经数千年民俗风情的演变,而更具陕南地方特色。安康的饮食饭菜虽未形成独立的体系,但也不乏自己的特色,风味小吃、名肴佳馔琳琅满目。安康地处楚、秦、巴、蜀四古国特殊的地理位置,勤劳思变的安康人民将多元饮食文化相互交融、取舍、沉淀、凝练,铸就了多元饮食文化的精髓。
安康各县区都有自己的饮食传统,各具特色,形成了极具特色的十大名宴。主要有 *** 传统三转弯宴、石泉十美宴、睿智富硒宴、山水荟萃宴、传统蜀河八大件、美味秦巴山珍宴、安康百年名菜宴、美丽乡村特色宴、汉滨传统宴、山村婆婆宴,琳琅满目,美轮美奂。
到安康,一定让你有不同的体验。
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