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近日，宁波市象山县市场监管局抽检了各式馒头合计21批次，重点检测铝、甜蜜素、糖精钠、黄曲霉毒素B1等项目，其中4批次馒头检出甜蜜素！

被检出甜蜜素的单位及品种

甜蜜素为何物？

好像有些零食也有添加甜蜜素，

这么说来加了甜蜜素不好？

之前吃了加甜蜜素的食品怎么办呀？

别急，请听我们慢慢介绍……

甜蜜素，是食品生产中常用的添加剂，甜度是蔗糖的30～50倍。从外观上看呈白色针状、片状结晶或结晶状粉末，无臭、味甜、易溶于水，甜味较好，后苦味比糖精低。由于其成本低廉、经济价值高，受到了广大食品生产加工企业的欢迎，成为食品加工业中的重要代糖产品。

使用甜蜜素的相关规定

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定了甜蜜素的用途及用量：

除上述食品外，其他食品一律不得添加甜蜜素。

一律！一律！一律！

研究表明甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有明显的抑制作用，经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

《中华人民共和国食品安全法》及《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等法律明确规定：禁止生产经营超范围、超 *** 使用食品添加剂的食品，否则将依法查处。