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文
摘
要
织金县,位于毕节市西南部,靠近安顺市。织金县的出名,在于织金洞。在双河溶洞发现之前,织金洞一直是中国溶洞之最。其实织金洞的旅游资源十分丰富。在自然景观方面,织金县喀斯特地貌奇特,有“喀斯特博物馆”之称,有织金洞、织金大峡谷、织金关、凹河峡谷等鬼斧神工的景区。在历史上文化方面,织金县也有一定的文化底蕴,保留了大量的历史遗迹,留下了织金古城。气候方面,织金县的气候十分凉爽,十分适合避暑旅游。
一,交通介绍
织金县位于安顺到毕节市的必经之路上,因而交通十分便利。目前,织金县是毕节市的铁路交通枢纽,织金县的火车能够到达大方县、纳雍县和安顺市、普定县、贵阳市等地区。目前,从织金站到织金洞已经开通了专线班车,大约20人的小巴,坐满发车,票价10元,耗时大约45-60分钟。
二,美食介绍
织金县也是一个美食较多的县城。著名的美食“宫保鸡丁”就是织金人丁宝桢发明。丁宝桢在清咸丰三年(1853年)考中进士,官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御外敌有功,被朝廷授予太子少保衔。按清朝的习惯称呼,太子少保也称作"宫保",所以时人皆称他为了宫保。于是,人们将丁宝桢发明的菜肴称之为“宫保鸡丁”,该菜肴菜色泽红亮、肉质鲜嫩、辣香味浓、辣而不猛、油而不腻,被收录川菜和黔菜名录。
另外,织金县的腊肉、血豆腐、香肠等腊味食品十分具有名气,清朝时期成为了皇家贡品。每年冬季,贵州的农家就会样子腌制,烟熏腊肉,而织金县的腊肉还保持传统的做法,其质量很高。
发粑是织金必吃的美食之一。发粑是用糯米精制,发酵而成,蒸熟即可享用。其形态白如云朵,软如海绵,入口甘甜清香,回味无穷。制作发粑的工艺十分讲究,这里就不再细说。据说织金比较出名的发粑店是“马记发粑”,每天店家门口都是挤满了人。但是马记发粑每天只出8锅,早上10点左右就卖完了。为了保证质量,马记发粑并不打算增加产量。
乌蒙山一带海拔较高,生产荞麦,因此这一代的荞麦系列的美食较多,如荞面、荞饭等,而织金的荞凉粉最具特色。“织金荞凉粉”至今已有二十多年的历史,它的其食客众多,价廉物美,其味道辣香爽口,细嫩绵实。清代的李渔曾描写荞凉粉:“凡物入口而不能即下,不即下而又使人咀之有味,嚼之无声者,斯为妙品。”
织金人的必备早餐之一,将包好陷料的面团子放在浸泡好的糯米上均匀地滚动,让团子沾上糯米,放蒸笼上蒸熟即成。蒸的滚米团有咸口(肉沫豆腐)和甜口(酥麻引子)两种口味。比较出名的店有熊姐滚米团。
织金烙锅绝是十分出名的小吃,用着本地烧制的土砂锅,加煤火。一群人围坐烙锅前,将新鲜的蔬菜、肉类、河鲜放在砂锅上边烙边吃,那味道格外的香。点好的菜往烙锅上一放,撒上菜籽油,大家就开始摆着龙门阵等食物渐渐烙熟。 织金有专门的烙锅一条街。比较有名的有古城风味店——沿河路53号;刘记烙锅——九对头菜场内;聚美味烙锅——雨洒金桥旁。大约30元一人。
这里再介绍一些织金较为有名的美食店:覃记姊妹火锅店、无名竹荪鸡火锅、四碗菜、牛牛大顺餐馆、唐伟辣子鸡、马辣鸡、雷老四麻辣洋芋片、唐记酸汤粉、刘记土烙锅、谢家荞凉粉等。品尝美食最好的地点就是织金古城。
三,织金古城
织金县,古代隶属于夜郎国,汉朝到魏晋南北朝属于牂牁郡,在唐朝属于罗甸国(水西土司前身),元明清属于水西土司。1666年,水西土司灭亡,水西之地改土归流,织金一带设置了平远府,后来降为平远州。民国时期,废府、州建制,又改为平远县,1914年,定名为织金县。清朝时期,平远州经过长期的建设,形成许多古建筑,如今依然有70多处存在,主要是佛寺、道观、文庙、书院、会馆、祠堂 、衙署、宝塔、牌坊、泉井、津梁、古道、民居、店铺、作坊等,其中比较著名的有“四阁”(玉皇阁、斗姥阁、文昌阁、文腾阁)、“四寺”、“四祠”“八大庙”和十多处寺庙。在这些建筑的基础上,织金县打造了一座十分具有格调的织金古城。
位置:织金县县城东部鱼山、东山、奇缘洞之间门票:无织金古城
为了让织金县的风景留住游客,将织金打造成为休闲旅游城市,现在织金又在郊区打造了一座“平远古镇”。这里以织金的传统景色“三潭印月”为基础,建设一座包括住宿和美食的江南特色的古镇。古镇的建设人说:“织金旅游目前虽然有织金洞观光为亮点,但游客看完就走,如果是多景点结合,打造旅游集散地,那么游客能留下来,从而就有可能延展织金旅游的时长,让旅游带动其他第三产业的发展。”
门票:暂时无住宿推荐:平远故事客栈位置:织金县县城东部鱼山、东山、奇缘洞之间平远古镇
四,喀斯特景观分布
织金洞原名打鸡洞,位于贵州省织金县城东北23公里处的官寨乡, 地处乌江源流之一的六冲河南岸,属于高位旱溶洞。洞内长度达12公里。如整个洞已开发部分就达35万平方米;洞内堆积物的多品类、高品位为世间少有;洞厅的最高、最宽跨度属于至极;神奇的银雨树,精巧的卷曲石举世罕见。最大的景物是金塔宫内的塔林世界,在1.6万平方米的洞厅内,耸立着100多座金塔银塔,而且隔成11个厅堂。 《中国国家地理》等称其为“中国溶洞之王”,“黄山归来不看岳,织金洞外无洞天。”2015年成为贵州省第一个世界地质公园。
交通:织金县有两个汽车站,每天从早到晚都有去往织金洞景区的班车,车票15元,行程40分钟。也可以直接拼车前往织金洞景区(25公里),单程50元,行程40分钟。从火车站也有到织金洞的车。门票:120元餐饮:织金洞分店的【源俊水八碗】。水八碗最出名的就是用八仙命名的八碗菜,食材选用当地农特产,是最具乡土风情的传统宴席。织金大峡谷总长3公里,又称“一线三槽”景区,距织金洞景区2公里;景区内有保护完好的峡谷、天窗、天坑、天生桥、暗河、绝壁等地质遗迹;其“水上水、洞上洞、桥上桥、天外天”景观被地质学家称为“世界一流的喀斯特景观”,具有极高的科普教育和旅游观光价值。高104米的观光电梯是织金大峡谷旅游的重头戏,是目前中国西南地区最高的垂直电梯,到目前为止,电梯项目建设基本结束,生产商正在做运行调试,它将为织金大峡谷绝美风光的展现画出重彩之笔。
交通:织金洞有达到织金大峡谷的车门票:80元/人(不含观光车20元,游船10元,电梯20元),也可购买织金洞和大峡谷的联票,一共185元。“织金瀑布”原名“桂果瀑布”,是毕节市最大瀑布。位于织金县桂果镇织金河下游的马场村附近。高55米、宽35米,昔日称为“瀑泻珠帘”,水挥洒而下,连成一片,十分壮观。2011年8月,“织金桂果瀑布”正式更名为“织金瀑布”。
东风湖红岩码头:游罢织金大峡谷,沿公路左转,一直下行7公里,这里是乌江画廊的红岩码头。远望群山起伏逶迤,近观江中水清如碧,红色山岩倒映水里,会感觉到油画中的意境。顺着江边小路游走,一步一景,处处令人痴迷。 乌江是长江一级支流,全长1050公里,乌江有南、北两条河源,南源三岔河发源于威宁县的香炉山,北源六冲河发源于赫章县的大坡山,两源在黔西县新仁乡化屋基汇合,。从毕节地区威宁县的香炉山、赫章县的大坡山“两源”发源地至汇合处东风湖(化屋基)至荆江野济河,湖水清澈澄深,倒影沉碧,宁静秀丽,两岸峰壁险峻,气势恢宏,断层壁画神秘多姿,鬼斧神工。
交通:织金洞到码头有线路车。凹河峭壁位于织金县与清镇市交界处的凹河,随着东风湖电站的建成,独特的凹河区位优势构成了独特的自然景观,凹河大桥横跨清镇与织金交界的凹河上。放眼望去,气势峨峨的山峦,嶙峋的怪石,对河两岸鬼斧神工的红崖峭壁,峡长悠远的河水,山水峭壁构成了独特的壮观美景。
交通:自驾游门票:无支嘎阿鲁湖位于黔西县西南部与织金、大方、纳雍三县交界处,因修建西部大开发拉开序幕的标志工程洪家渡水电站而形成。湖水面积80.57平方千米,干流水面长度85千米,是贵州高原最大的人工湖。支嘎阿鲁是出生于现今毕节市境内的古代著名的神话般的英雄人物,在彝族人的心目中相当于汉族人心目中的黄帝。传说支嘎阿鲁在其故乡黔西北曾经沐浴的水泽变成一大神湖,即支嘎阿鲁湖。
交通:自驾五,民族村寨
织金龙场镇营上古寨是一座坐落于悬崖之上的百年古寨,因为特殊的地理格局,优美的环境而闻名,是织金县县级文物保护单位。古寨建于三面悬崖的绝壁之上,沿着一条可以三人并行的小道,进入了古寨的寨门。一个寨门就是进入古寨的唯一通道。古寨的岩下坝子边有一座巨石垒就碉堡,为县级文物保护单位。古堡高大雄伟,在一片民居中显得非常突出。崖下是一条坝子。名为干河坝子,上下绵延十余里,当春天来临的时候,十里菜花,满地铺金,风景煞是迷人。
小妥倮苗寨:这是一个具有深厚文化底蕴的全苗族聚居自然村寨,距织金县城19公里,这支苗族在苗语三大方言区中属西部苗族方言区歪梳苗支系。整个村子都做蜡染,传承近两千年的纺染工艺。
麻窝村:距苗寨仅十多分钟的距离,整个麻窝村共栽植樱桃700余亩,成为织金县樱桃天然成熟最早的地方,享有“春来第一果”的美誉。四月中旬以前,这里是满山樱花的梦幻王国,樱桃成熟后,满园果香。
交通:县城到官寨(小妥倮包含在其中)有10元蓝色或者白色的小中巴车,上面写有织金到织金洞的牌子(温州酒店旁边的公交站台最好拦),下车后的摩的十元可到麻窝村。专栏中国公园省:贵州旅游攻略作者:黔行记80币6人已购查看