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羊肉串最简单的做法窍门(家常羊肉串的简单做法)

怎么样才能做出好吃的羊肉串?最好的美味肯定是最好的食材加上简单的制作,让你一看就会,简单粗暴,直接上干货

肉质选择:新疆或内蒙古的一年左右羔羊后腿肉

辅料调料:盐、孜然、辣椒、新疆红柳枝

准备:选羊尾油与羊肉一起,切1⃣️厘米大小颗粒

腌制一斤肉20克盐,无须添加它任何调料

一粒羊肉一粒羊肉串

烤制:碳火上架刷油,烤制发黄色的壳,再上二次油,撒孜然辣椒,烤香下架再刷油一次。

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