本
文
摘
要
一．拉菲酒庄(Lafite)
千里马也需伯乐。18世纪中期，一位法国政治家被派往外国。临行前，医生建议他带上几瓶拉菲葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒，就向国王路易十五进献了几瓶，不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名，被称为“御酒”。 拉菲古堡红葡萄酒 1996色泽深沉，薄荷和黑加仑香味灵动怡人，口感如丝般顺滑，回味悠长。
二．拉图酒庄(Latour)
拉图酒庄是法国最卓有声誉的酒庄之一，这里出产的波雅克葡萄酒位列全球三 *** 雅克葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造，创造了得天独厚的条件。波雅克地区的葡萄酒以口味活泼而著称，而拉图城堡红葡萄酒1990从众多美酒中脱颖而出，被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒，并给予极高的评价。
三．木桐酒庄(Mouton)
木桐酒庄与拉菲酒庄系出同门，于19世纪中期由家族在英国的分支成立。二战后，该酒庄首破先例，邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。木桐酒庄干红葡萄酒1986曾被《葡萄酒观察家》杂志评选为1986年十大美酒，它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味。
四．白马酒庄(Cheval Blacn)
白马堡虽于圣爱美浓区，地近玻美洛区，两个位列“白大”的康色扬堡及乐王吉堡等葡萄园与白马堡的边界就只有一条小道路。所以长久以来，白马堡被视为是玻美洛的酒。白马堡主要种植的葡萄和一般名园以卡本内·苏维翁为主的情形不同，挑上了有苏维翁“乡下穷亲戚”之称，且较淡、色浅、早熟、单宁少、较香的卡本内·弗朗（66%）与美洛（33%），种植密度为每公顷约六千株。在全新橡木桶中的醇化期约十八至二十四个月。
五．金钟酒庄（Angelus)
金钟庄园坐落于圣爱美容的钟塔地标不远处，评级为一级特等酒庄B级，名声上仅次于一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂酒庄。酒庄的历史可以追溯到上世纪初，当时酒庄属于圣埃美隆地区的传统家族宝拉弗雷斯特，这个家族也一直掌管金钟庄到现在，至今已经是第四代了。1985年，家族成员宝拉弗雷斯特作为酿酒师，通过改进后的新技术，将本庄产品质量提升到可以与名庄相媲美之列。1996年，在第4届圣埃美隆等级里排入第二级别——圣埃美隆特级葡萄酒B，一步跨入顶级酒庄行列。
六．圣爱美隆酒庄（Saint-Emillion）
圣爱美隆位于波尔多的右岸，以种植美乐葡萄为主，是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。区内酒田达5000多公顷，拥有酒庄近1200个。圣爱美隆和波美侯虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级。但没有人会否认这两区出产当今波尔多最好最贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒最大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸，和梅多克产区、格拉夫产区同处一岸。当时，纪龙德上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此，右岸酒才没有一个出现在当年（1855年）的评级中。
七．柏翠酒庄(Petrus)
在肯尼迪时代，梅洛葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄，但其标签却简称为“柏图斯”。葡萄通常提前收获，让其慢慢成熟。其中，1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品，它拥有浓郁的深紫色，散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味，口感纯净、集中、饱满，甜美单宁中带有一丝丝酸度，并且回味持久。
八． *** 酒庄(Le Pin)
*** 家族的 *** 葡萄酒同样是车库葡萄酒。 *** 在法文中是松树之意，它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。 *** 酒庄占地仅5英亩，每年平均生产约6,000波美侯美酒。家族的 *** 葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味，口感丰满，深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。
九．吉洛酒庄(Guillot)
法国吉洛酒庄于1869年由皮埃尔﹒吉洛先生创立，是法国具有百年历史的著名酒庄之一。1869年以来，吉洛酒庄一直采用传统的手工采摘和手工酿造，在法国葡萄酒酿造者协会的严格验证下，不仅成为“纯手工酿造协会”的成员，并且授权使用“纯手工酿造”标志。
目前，酒庄产品50%出口到世界各国，客户遍及世界各大洲的60多个国家和地区，作为一个古典传统与现代完美衔接的强势典范，吉洛酒庄始终以为世界各地提供最优质法国葡萄酒的为奋斗目标。法国吉洛酒庄为您提供最优秀的葡萄酒服务，为您带来象征着品味和时尚的法国手工葡萄酒。
十．飞卓酒庄（Chateau Figeac）
飞卓酒庄的地理上与白马庄一样，区域微型气候十分接近。因此，理论上应能产出与白马庄相当或很接近的靓酒。最起码飞卓应算是波尔多八大名庄以外二级的头斑马。在1995年圣爱美容的评级中排在B组的前名，但它在二级的前列酒庄中，价格算是最相宜的。在同年份中，它基本都低于修道院奥比良庄园，雄狮庄园，爱士图尔酒庄等等。有时价钱只是它们的一半。
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