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文
摘
要
兰为王者香，芬馥清风里。从来岩穴姿，不竞繁华美。
国兰作为我国的传统名花，历史悠久，观赏价值较高，深受人们喜爱，也是年宵花的热门花卉。《中国花卉报》记者采访了多位国兰从业者，了解国兰市场行情，感受新趋势、新变化。
市场行情低迷
“今年的国兰市场行情比较低迷，总体价格下降了20%左右。”中国兰花协会副会长、广东远东国兰股份有限公司董事长陈少敏说。
‘奇花’
陈少敏介绍，从国兰的市场供应量而言，广东、福建是第一梯队；其次是云南、四川、江苏、浙江；第三梯队是贵州、河南、广西等。
“今年国兰价格降了不少。墨兰里销售量较大的‘企黑’一盆由去年的20多元降至10多元；‘白墨’现在一苗15元到20元，同比降了5元至6元。”福建百秾生态科技有限公司负责人陈南川说。
‘富饶牡丹’
价格是反映市场供需的晴雨表。陈南川介绍，今年，墨兰、春兰、莲瓣兰等国兰价格均有不同程度的下降，如莲瓣兰中的‘小雪素’，由去年的一苗50元至60元降至现在的40元至45元；而春兰品种‘宋梅’和‘大富贵’价格雪崩，由去年的一盆50多元降至现在20多元。
‘红奇’
作为兰花生产的龙头企业，福建连城兰花有限公司对市场的不景气深有感受。“今年连城国兰的销售量预计在30万盆，去年大概有50万盆，减少了很多。”连城兰花公司副总经理饶小琼说。
市场行情低迷影响的不仅是价格和销量。“现在市场不好，有些兰花种植企业也在打退堂鼓，比如‘企黑’和‘金嘴’被年轻一代消费者慢慢抛弃，而且价格偏低，种植周期长，很多企业、农户都不想种了。”广东省粤顺森花卉有限公司负责人林丽芳说。
‘云山荷’
除了大众消费市场，国兰的精品市场也大受影响。
一些被称为“天价兰”的精品国兰品种，价格下跌了一半，有的甚至只有原价的三分之一。“今年国兰的精品市场已经到了历史最低点。”陈少敏说。
陈少敏表示，现在也是精品国兰抄底的好时机，投资风险降低，上涨空间变大；精品国兰市场主要在四川、云南、贵州、湖北，但现在河南等地也有了很多投资者。
这些国兰品种是“小爆款”
调查中记者发现，虽然国兰整体市场比较低迷，不过，仍有些品种表现“可圈可点”，甚至出现供不应求的情况。
‘山河锦绣’
国兰的新品种‘山河锦绣’是绍兴市柯桥区漓渚国兰家庭农场今年的小爆款。‘山河锦绣’是春兰和莲瓣兰杂交的品种，它的花型大气，端正圆润，颜色鲜艳，叶形直立，市场价在200元左右一盆。“‘山河锦绣’是去年开始试卖的，上市后供不应求，今年已经售出了近3000盆。我打算买断它的品种权，变为独家销售。”漓渚国兰家庭农场负责人童水标说。
‘皎月’
‘皎月’是漓渚国兰家庭农场今年的又一个小爆款。不同于新贵‘山河锦绣’，‘皎月’已经畅销多年，最高峰的时候一年销售额达20万盆。“‘皎月’是春兰里的一种金边兰，花和叶都有金边，组盆效果好看，可以用作礼品花，已经销售了将近4万盆。”童水标说。
漳州刘阁兰花有限公司负责人刘顺理介绍，建兰里的‘金荷’和‘市长红’市场表现很好，目前已销售了几万棵。“‘金荷’花瓣形状是荷花状的，‘市长红’的花朵是喜庆的红色，都很受顾客喜欢，而且价格也比较便宜。”刘顺理说。
林丽芳表示，开大红色花和金边叶艺的国兰是他们公司的畅销品种。今年10月至11月，大红花色的国兰售了2万盆，金边叶艺的国兰卖出1万余盆。
迷你兰花茶宠系列
“今年我还开发了一些国兰的迷你款造型，类似于茶桌上的‘茶宠’，也很受消费者欢迎。”童水标介绍，迷你兰花用的是杂交国兰的半成品苗，这种兰花高度不到10厘米，从组培室里取出后在室外种了2年，完成了“硬化”，顾客不需担心成活率。迷你兰花因其特殊的造型很受市场喜欢，另外不需等到开花就可以销售，也延长了销售期。
‘饶氏鱼魫大贡’
童水标根据经验总结了一些不同消费者的需求偏好。他介绍，山东、河南的消费者喜欢花苞多、叶形漂亮的传统型兰花；而云南地区的消费者喜欢稀奇古怪的兰花，比如不带花苞但叶形特殊的、叶子上带“水晶”的，或者是花朵变异、株型比较矮小的兰花。
直播拓展销售渠道
在努力开拓传统销售渠道的同时，越来越多的兰花商家同时开辟线上渠道，兰花电商市场迅速发展壮大。特别是通过直播带货的形式，“一对多”直达终端消费者，不仅带来了交易额的增长，还为兰花品牌触达消费者提供了全新的途径，增强了客户粘性。
‘冠豸红荷’
“这盆兰花500元起拍，计时开始。”主播话音刚落，手机屏幕迅速滚动，“新粉”“铁粉”“钻粉”不断报价。不一会儿，屏幕左上角的观看数量已逾两万人次。
这是清龙生态兰花有限公司日常直播卖货的一幕。公司董事长赖张龙感到很庆幸，得益于清龙生态兰花早几年就开始布局电商转型，疫情并未对公司带来特别大的影响，现在网络销售已经占到总销售额的70%。
赖张龙介绍，清龙生态兰花有一支专业的电商直播团队，在抖音、快手、淘宝等电商平台直播，一天的销售额大概5万元左右。直播卖货采用类似拍卖行的竞拍模式，同一个品种竞价销售，一物一拍。在高清摄像头下，顾客可以很清楚地看到花的色块、斑点，直观地了解兰花的生长状态，而且能让粉丝在与主播的互动中掌握兰花品名、品种特性、种养注意事项等，打消“爱兰却不会种，所以不敢消费”的顾虑。
“我们做直播，跟北上广深做直播是同一个起跑线，在自然条件方面，比这些大城市还占优势。”赖张龙信心满满。
作为第一批涉足南靖兰花产业线上销售的带头人，刘阁兰花今年的线上销售成绩也让刘顺理很满意。他介绍，今年“双11”当天卖出了1万多件兰花，销售额达到70多万元。
几年来，刘阁兰花在淘宝、京东、天猫等传统电商平台中逐渐发展壮大，近两年更是打通了抖音、快手、微信视频号等新兴直播平台的销售渠道。如今，刘阁兰花团队成员达80多人，包括主播、运营、美工、客服、采购、发货等多个部门，电商年销售额达4000万元。公司旗下已有2家天猫店铺，5家京东店铺，5家淘宝店铺，5个直播间等。
兰花新品种选育促进产业良性发展
2021年9月7日，国家林业和草原局、农业农村部公布了第二批《国家重点保护野生植物名录》，除兔耳兰外，兰科兰属的植物全部被列入《名录》。这也意味着，此后只要盗采盗挖兰花(除了兔耳兰)，都是违法的。
陈南川介绍，兰花保护法的出台对于兰花的新品种选育，提出了更高的要求。他指出，兰花的人工繁育技术开发应当走在市场需求激增之前，避免因人工栽培成本高导致盗挖野生国兰的情况；另一方面花卉业是追求新、奇、特的产业，在国兰产业上表现得更为明显，没有新优品种，就不能有效满足消费者需求，也就不能激活和提振市场。
国兰品种的选育绝非易事。“我从山中来，带着兰花草；种在小园中，希望花开早；一日看三回，看得花时过；兰花却依然，苞也无一个……”赖张龙说，这首耳熟能详的《兰花草》，也从侧面说明了兰花种植慢工出细活的特点。
赖张龙介绍，兰花有五大品系七大种，每一种又有成百上千个细分，不同品种的生长周期也不尽相同。找到一对好的兰花作为父母亲本进行人工授粉，等到果实成熟需要十个月，再运用无菌播种技术在恒温室里无菌培育成幼苗需要五到六年，从小苗种植到开花需要将近四年，因此培养出一个新品种需要十年左右的时间，而且新品种的淘汰率在50%至80%。培育真正好的兰花品种，不仅要有技术，还需要经验积累。
“人工授粉杂交是兰花新品种培育的重要环节。找两个不同的国兰品种，其中一个要形状好（株形和瓣形），另外一个要颜色好。两个进行杂交，可以产生颜色好、瓣形正、香味足、株形漂亮的新子代。”赖张龙说。
赖张龙通过精研培育技术，以人工杂交育种方法，先后繁育出各种花姿优美、芬芳幽香的新品种300多个。他今年选育的国兰新品种‘太白邀月’‘仙野佛光’‘将相和’已经通过农业农村部品种认定，现处于公示阶段。
“想让墨兰在春节时开花，可将其初花期提前30天；在国兰关键基因已获解析的基础上，今后可以随性地改变兰花的颜色和香味……”饶小琼说。
她和父亲饶春荣经营的连城兰花公司成立了“国兰研发中心”，建成了国家级国兰种质资源库，已拥有50余项自主知识产权，推动兰花品种从50余种增至1200余种，‘东方红荷’‘丹霞一品’等深受市场欢迎。
‘东方红荷’
连城兰花公司还兴建了兰花博览园，建起全国最大的国兰生产基地，引导兰农培育名兰、奇兰，以自主研发的兰花新品种为兰花电商销售提供“新鲜血液”。
陈南川对新品种的培育提出了几点建议，一是要根据不同地域、不同消费者的消费习惯选育兰花；一般来说，优良的国兰品种需要具备特殊性、株型美观、抗病性强、开花容易、易养护等特点；二是看市场接受度，可以先将品种放到网上，如果询问的人多，就代表品种有潜力，之后再开始收集品种进行繁殖，三五年后再大量上市；三是选育多花的品种，大部分国兰品种一年开一次花，要实现一年多次开花，可以选用四季兰进行杂交育种。
未来市场是否能高歌猛进？
陈少敏介绍，虽然今年国兰的价格低迷，但是农产品都有周期性，涨跌很正常，国兰的市场份额在逐年增大，线上销售量也在大幅度增长，未来国兰市场依然大有可为。
他建议，要扩大产业化生产的国兰品种数量与规模，建立国兰原种种苗供应基地，培育“育-繁-推”一体化企业，为产业化生产提供优质健康种苗；发展国兰杂交育种，培育易产业化的新品种；攻克国兰组培繁殖、“娇贵难养”等难题；建立产业化生产模式，实现标准化生产；还要弘扬兰花文化，普及兰花知识，举办兰花节、兰花鉴赏大会等活动，让更多人参与进来。
赖张龙提出，多途径拓展市场空间十分重要，除继续大力拓展出口市场和推动节日用花、年宵市场外，最为重要的是要大力发展日常消费市场。他建议，进一步弘扬国兰丰富的文化内涵，拓大宾馆、商场、会议、写字楼的日常租摆用量。另外，他还提出创新国兰的观赏、消费模式，他正筹划将兰花与石斛相结合，建立兰科植物观光工厂和康养休闲旅游基地，向绿色与创新科技相结合型产业发展。
陈南川在向参观人员介绍兰花组培知识
陈南川建议，国兰企业要加强科研团队合作，形成新品种（系）培育、病虫害管理、催花管理、产供销一条龙的衔接，未来形成比较科学的产业发展模式。同时，他还提出，“兰花+互联网”市场有无限发展空间，值得深入开拓。
南靖兰花协会副会长张森苗表示，未来兰花的潜在市场很大。比如，在乡村振兴战略的推动下，一些资本把目光投到农村，许多年轻人也返乡参与乡村建设，很多原来的闲置资源被重新开发，比如建成了酒店、民宿、观光园等，对兰花这种比较适合种在室内的花卉需求量很大。另外，我国老年人口增多，他们退休后喜欢莳花弄草，是兰花市场的潜在消费人群；不少年轻人将养兰花视为个性和时尚，也成为了兰花市场的生力军。
“丰富的品种，直播对国兰市场的推广，另外随着疫情防控政策的优化，现在隐约感觉国兰的春天来了。”饶小琼说。
（本报记者谢利媛撰稿，图片来源：饶小琼、陈南川、童水标、刘顺理）
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