吃桂花有什么功效和作用（吃桂花有什么功效与作用）

上个周末，苏苏和朋友去公园玩时，就看到了两旁的桂花已开了不少，隔着很远，都隐约还能闻见这芳香。

有个说法叫秋食桂花，十里清香。不仅可作为植物观赏，其实作为食材，桂花也是香气柔和、味道可口，做出来的甜品也很好吃。

下面就来分享几种桂花的不同做法吧（在家就能完成，做法，材料都很简单）

奶香桂花山药泥

做法：

山药洗净去皮上锅蒸熟，用勺子捣成泥，分次倒入牛奶，拌均匀

放进裱花袋，在盘子中央挤出好看的形状，撒上干桂花，淋上蜂蜜即可

2. 桂花糯米藕

做法：

糯米洗净浸泡两小时以上，莲藕去皮洗净

莲藕从粗的一端约5cm处切开，把糯米用筷子填入藕孔，

加水（刚好没过藕），冰糖和红枣，入高压锅蒸25分钟后，出锅放凉后切片，淋着桂花酱和蜂蜜，即可食用

3. 桂花牛奶冻

做法：

牛奶倒入锅煮，依次加入糖，炼乳，然后搅拌

融化玉米淀粉（生粉），然后将溶液倒入锅中，边倒边搅拌，稍微浓稠后可以关火，

放入冰箱2小时，食用前加上桂花

4. 桂花山楂糕

做法：

山楂去核放入锅中，加水熬制烂软，再放入料理机中打成茸

打成茸的山楂加白糖和桂花，熬煮搅拌，直至山楂稍微发黑，搅拌有阻力即可关火

将熬好的山楂糕倒入容器晾凉，切片，撒桂花

5. 桂花酒酿圆子

做法：

将糯米粉用开水合成团，搓成小丸子，将干桂花用清水浸泡

小火煮小汤圆，直至浮起，然后倒入酒酿（比例是1：3），

等汤圆凉了，浇点桂花蜜即可

虽然还没到中秋，但是已经迫不及待地想要品尝秋桂的味道了~

写了这么多好吃的，你还不快动手试试？？

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茶苏苏】让我们中秋一起做点好吃的吧~~