本
文
摘
要
经常关注学习各种育婴知识的宝爸宝妈应该都知道，为了更好的培养宝宝良好的饮食习惯和营养健康的口味偏好，在一岁前的宝宝饮食中不要添加盐巴、糖、酱油、鸡精等调味剂。
可是宝爸宝妈们的问题来了，吃辅食的宝宝，该不该吃油呢？
事实上，宝宝从一出生就开始接触油脂了，在麻麻的乳汁中的脂肪含量在3%~5%左右，麻麻的乳汁中的油脂种类是非常丰富的，对于宝宝起到非常重要的作用，母乳中的脂肪可以给宝宝提供每天需要的能量，对于喂养母乳的宝宝来说，大约50%的能量是由母乳中的脂肪提供的，母乳中的一些脂肪酸，也是宝宝神经发育的重要保证，母乳中的多种不饱和脂肪酸DHA、EPA等对宝宝的大脑发育十分重要。
由于母乳中的营养成分已经不能完全满足宝宝的营养需求，特别是宝宝在6月以后需要添加辅食，这时候可以逐渐给宝宝辅食里添加食用油了。辅食油重点是可以为宝宝提供自身不能合成但又必需的脂肪酸，比如亚油酸、α-亚麻酸，以及促进视觉和脑部发育的DHA、ARA、EPA等脂肪酸。
那么宝妈宝爸要给宝宝选择什么牌子的核桃辅食油呢？今天给大家带来五款进口热销的核桃油：
五款核桃油中，罗朗德核桃油、爷爷的农场核桃油和菲利普维尚核桃油生产于法国，碧欧奇核桃油产于意大利，图菲莉森核桃油产于德国。图菲莉森是一款新上市没多久的核桃油，这次拿来和几款销量比较好的核桃油做出比较，个人觉得德国制造更严谨的生产工艺和更优质的产品， *** 取材自欧洲的农业产区，核桃营养含量饱和度高，在经手工挑选，低温烘焙，德国传统工艺冷榨后，更大程度保留营养成分和核桃原香。
德国对于质量的把控总是秉承着：“没有质量的数量毫无意义，唯有质量为基础的数量才构成真正意义上的数量。”因此德意志人在一切领域中奉行的原则就是：“要么没有，要么最好。”从现实意义上讲，没有质量的效益毫无意义，没有了质量，产品得不到保障，企业也将承受巨大的安全风险，唯有在质量的基础上才能构建企业经济效益最大化。
从生产理论上，德国人认为：“靠检查来提高产品质量并不是最好的途径，因为检查本身不会改变产品质量。只有搞好设计和制造这两大环节，产品质量才能得到保证。质量是掌握在广大职工手中的，质量的好坏关键在于设计水平和制造工艺，也就是说，产品制造本身的质量才是产品质量的根本要素”
在具体的企业生产实践中，德意志人牢牢坚持这“四项基本原则”：精准的计量；精良的设备；优秀的人才；标准化生产。
德国企业就是凭着这种审慎严谨、一丝不苟的做事风格和擅长逻辑分析的特长，成就了戴姆勒、西门子、大众等世界级企业巨头，以及一大批对产品精益求精、有超强竞争力的中小企业，同时也打造了“德国制造”这个几乎成为产品品质保证代名词的大品牌。认真踏实地做事，是生命的责任，也是对社会的负责。细节造就质量，质量赢得美誉，美誉获得尊敬。这是德国人在世界上受人尊重的奥秘。
五款桃油的多不饱和脂肪酸含量不相上下。单不饱和脂肪酸含量上，罗朗德和爷爷的农场相对略低，碧欧奇、菲利普维尚相对略高，多饱和脂肪酸罗朗德相对含量高一点，碧欧奇相对较低，唯独图菲莉森，没有哪项特别高或者特别低，各项指标保持均衡符合标准；单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸都属于“健康脂肪”，转化成的DHA相比于饱和脂肪酸更有助于宝宝脑部发育和身体健康。
多不饱和脂肪酸含有的组分很多，其中亚油酸和α-亚麻酸是人体无法自身合成，只能从食物中获得，所以被称为必需脂肪酸。核桃油和亚麻籽油分别含有丰富的亚油酸（ω-6）和α-亚麻酸（ω-3），可以给宝宝补充母乳中缺少的这两种脂肪酸。
世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）建议，膳食中（ω-6）/（ω-3）脂肪酸的合适比例为（5-10）：1。中国营养学会则根据国人的饮食结构，推荐二者的比例为（4-6）：1。经数据的对比来看，图菲莉森核桃油和菲利普维尚核桃油是能够同时满足两另种推荐要求的，而罗朗德核桃油、碧欧奇核桃油也差不多能够满足，都同样为冷榨核桃油，经过低温冷榨工艺会保留更多营养成分，为保证更好的保留住营养成分，罗朗德、碧欧奇和图菲莉森出产就直接用金属罐灌装，避免了阳光直射，致使核桃油更加清澈透亮，杂质少，味道清香，口感好宝宝更爱吃。
从各项数据分析来看，推荐以下两款核桃油：
1、 碧欧奇
意大利进口品牌，其他质量营养指标都符合国家标准要求，亚油酸和亚麻酸的符合中国营养学会推荐。
2、图菲莉森核桃油
德国进口品牌，各项营养指标都符合国际标准和国家标准的要求，亚油酸的含量也相对较高，亚油酸和亚麻酸比例也比较突出。
