蚂蟥晒干有什么作用（蚂蟥晒干可以吃吗）

蚂蟥学名水蛭，又叫医蛭、水蚂蟥，它体型扁长，能伸能缩，背面绿中带黑，两端有吸盘，吸血时牢牢固定在猎物上，别看它小小的生物，其貌不扬，它具有很高的药用价值，据《本草纲目》记载，蚂蟥干制品泡制后可入药，具有治疗中风、高血压、闭经、清瘀、跌打损伤等功能，是《中华人民共和国药典》认可的中药材，市场求巨大，从以前的470元/斤涨到如今800/斤，养殖的农民为什么却很少呢？

1、养殖技术，无论养殖什么，都需要技术，不要一味地瞎养，乱养，跟风养殖，蚂蟥对技术要求太高，如果没有技术，等到蚂蟥种苗进回来不久，全部死光光。

2、蚂蟥投资巨大，我同学投资100个平米的蚂蟥养殖池，代款100万元，养殖亏得一个蚂蟥都没有剩，全部幺折了，至今未还基金合作社的代款，幸好合作社取消了，他也就不用还了，中国经济法律最新重新规定，没有合作社欠帐一律不由父债子还，一笔勾销，他也非常开心。养殖成本高，养殖风险大！建一个平米的蚂蟥池至少要1000元。

3、蚂蟥这东西有点吓人，密密麻麻的蚂蟥估计有很多人受不了，还是比较害怕蚂蟥，所以有很多人不愿意养殖。

4、养殖蚂蟥尽管年入百万元，但是并不是象养鸡鸭鹅、猪牛羊，那么简单，蚂蟥对水质要求严格，一不小心水质污染，就会全部死亡而且对水的温度也要恒定，过高过低都会影响成活率，没有一点专业知识根本行不通，造成农民不敢养殖，最后等于鸭蛋加圈圈。

总的来说，不是农民不愿养殖，而是没有扎实的技术支持，