本
文
摘
要
猫是一种很可爱的生物,很多人都会养猫陪伴自己,压力大的时候撸猫,孤独的时候猫陪伴。
然而,就是这种可爱生物,在越南,泰国这些国家常常被当作食物食用,甚至很多人都上瘾。
据不完全统计,泰国每年吃掉的猫数量在500万只,越南则比泰国少100万只,每年吃掉数量大约在400万只。
01吃猫肉的历史
泰国、越南吃猫肉的历史并不久远。二战之中的泰国,经历战争,百姓困苦,民不聊生。
日常生活中,百姓基本上都是吃糠咽菜,填饱肚子都很艰难。尤其是贫穷家庭如果想要吃东西,甚至都很难找到。
此背景下,街边的流浪猫吸引了泰国越南百姓的目光。有一个人尝试后,发现猫肉的口感偏酸涩,酸涩口感恰好和越南泰国人的饮食习惯相吻合,慢慢地,街上流浪的猫咪就被泰国越南的百姓猎杀。
后来,战争结束,和平年代到来,所有的粮食问题都已经解决,吃猫肉的传统却一直延续至今。
02为什么如此热衷于吃猫肉?
除去上述历史因素之外,还有两点原因:
其一,老一辈的越南人认为,猫咪是老虎的化身,老虎是一种很强悍的动物,猫咪是老虎的化身,身体内会有强壮因子。如果食用了猫肉,可以让身体变得很强壮。
其二,在众多越南人眼中,猫肉可以强身健体,适合养生。在历史发展中,形成了一种风俗,越南百姓都会在当地农历初一这天食用猫肉。
这些在我们眼中似乎有一些匪夷所思,但是对越南泰国这些地方而言,却是一种传统。
在泰国和越南当地,有一些专门的猫肉餐厅,所有的猫肉基本上都是现宰的。
越南一家餐厅老板介绍:平均每天店铺里需要屠宰将近30只小猫,如果生意好,可能需要屠宰上百只。
更有食客表示吃猫肉就要吃现宰的,现做的猫肉最为新鲜,而且有嚼劲。
这也是为什么在越南的街上很少会看到流浪猫身影的原因,也是一些人觉得“越南为什么没有猫”最好的解释。
03猫从哪里来
每年在这些地方吃掉的猫的数量大概是500万只,这并不是小数目。
那么问题来了:这些猫从哪里来?
在这样的市场需求 *** 下,一些捕猎者就产生了。
捕猎当地流浪猫是最为直接还是最低成本的选择。因为市场 *** ,所以基本上在当地很难见到一些流浪猫在街上乱窜。
猫肉售卖图
在当地,大量的需求导致市场猫肉出现供不应求。此时,一些捕猎者就把魔爪伸向了邻国和其他国家。
这些捕猎者在国外街上捕获大量的流浪猫,偷渡到当地,如果没有被查到,他们可以获利。如果被查到,警察则会解救出部分猫咪。
一般来说,解救的猫咪虽然被放生,但还是会被当地人想办法捕捉到。
死去的猫就直接被做成当地食物,活着的猫,售卖人则会将猫“逼死”
他们会先把猫放在一个笼子里,然后不断往笼子里注水,让其溺死。
在快要死的时候,猫本能地会发出求救动作,随意扑腾。猫受到 *** ,在肾上腺素作用下,猫的全身会处于紧绷状态,最后死去的时候肌肉紧实,这对于他们而言是美味的。
因为食客要求猫肉要有嚼劲才好吃,这样的做法恰好可以满足这一需求。
对于这些做法,真的是匪夷所思。
写在最后
虽然越南人吃猫比较常见,但是还是不建议使用。
流浪猫身上会携带很多病菌和病毒,这些可能会随着食用进入人体。此外,猫肉并不适合人体食用,人体很难对其进行分解,这样也会威胁人体健康。
对于此,你是怎么看的呢?