本
文
摘
要
中国十大名茶是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。下边随我一起来看看吧。
01西湖龙井
△形： 扁平挺直，色泽绿中显黄。
△色： 碧绿明亮。
△气： 香馥如兰，沁人肺腑。
△味： 鲜醇甘爽，无涩感，回味留韵。
02洞庭碧螺春
△形： 纤细匀整，卷曲如螺，满披白毫，色泽碧绿。
△色： 碧绿清澈。
△气： 清香淡雅，有花果香。
△味： 浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
03黄山毛峰
△形： 细扁，带有金黄色鱼叶，芽肥壮、匀齐、多毫，色似象牙。
△色： 清澈明亮。
△气： 清香高长。
△味： 鲜浓醇厚，回味甘甜。
04庐山云雾
△形： 芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿。
△色： 明亮。
△气： 香味爽而持久。
△味： 深厚，鲜爽甘醇。
05六安瓜片
△形： 不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜。
△色： 杏黄明净，清澈明亮。
△气： 雾气蒸腾，清香四溢。
△味： 鲜醇回甘。
06君山银针
△形： 紧实挺直、匀齐，满披白毫，色泽金黄光亮。
△色： 橙黄明净。
△气： 清纯。
△味： 甜爽。
07信阳毛尖
△形： 细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露。
△色： 嫩绿明亮。
△气： 鲜浓持久，有熟板栗香。
△味： 鲜浓、爽口、回甘生津。
08 武夷岩茶
△形： 肥壮、紧结，带扭曲条形。
△色： 茶汤清澈，呈蜜黄色。
△气： 浓郁的鲜花香。
△味： 甘馨可口，回味无穷。
09安溪铁观音
△形： 卷曲重实，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽砂绿，叶表带白霜。
△色： 金黄明亮。
△气： 馥郁持久，音韵明显，带有兰花香。
△味： 醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味。
10祁门红茶
△形： 紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润。
△色： 红艳明亮。
△气： 清香持久，有甜花香，似苹果与兰花。
△味： 味醇厚，回味隽永。
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