本
文
摘
要
在现代人群中，被胃病困扰的人不在少数，甚至有很多人的胃病反反复复，迁延难愈。
不良的饮食习惯固然是主因，但情绪对肠胃的影响也值得被重视~
好心情才是养胃的诀窍！
首都医科大学附属北京中医医院副主任医师李博曾在中国中医药报刊文强调：胃病与性格有关，要想肠胃好，心理调适不容忽视，尤其要戒“焦（虑）”戒“（暴）躁”。
国外研究表明，胃肠是人类的第二大脑，胃肠疾病和心情息息相关。
现代医学研究认为，人体所有的生理活动都是在神经支配下完成的，包括胃肠道。
胃肠道受交感神经和副交感神经支配，两种神经互相制约，维持体内的阴阳平衡。
其中，交感神经能抑制胃肠道运动，副交感神经则可以促进胃肠运动。
但交感神经兴奋会抑制副交感神经。
肝火旺盛，心情急躁的时候，交感神经兴奋，副交感神经相应地受到抑制，导致胃蛋白酶原分泌不足，胃肠蠕动减慢，消化和吸收也就随之变差。
这也就是中医上所讲的“肝木克脾土”，肝木很容易克伐脾胃导致脾胃虚弱。
所以说，想要养胃，首先要学会控制自己的情绪，不要被欲望控制。
平时，可放慢说话速度，不插话，有话慢慢说。减慢吃饭速度，不要吃得太快，要让食物在口腔中和唾液充分接触，让唾液淀粉酶先对一部分食物进行消化，这样能够减轻胃肠的负担。
节后养胃食谱
春节期间很容易因吃得过多导致消化不良，出现腹胀、舌苔厚腻、没有食欲等不适症状，此时需要吃点清淡食物，让脾胃得以休息。下面推荐两款药膳。
01
白萝卜山药粥
材料：大米100g，白萝卜100g，山药50g，山楂10g，盐适量。
做法：大米淘洗干净；山药润透，洗净，切片；白萝卜洗净，切小块；山楂洗净，去核切片。把大米、白萝卜、山药、山楂同放锅内，加适量水和盐，置旺火上烧沸。小火煮30分钟即可。
功效：白萝卜山药粥能健脾益胃，也能促进消化。山药滋补脾胃，对食少腹胀、腹泻便溏等症状都有良好预防和调理作用。另外，此粥中的白萝卜还能理气通便，其含有的丰富膳食纤维能促进肠道蠕动，加快体内垃圾排出，对缓解腹胀和便秘有明显效果。
02
陈皮三仙饮
材料：陈皮10g，焦山楂15g，炒麦芽、炒谷芽各10g。
做法：上药用沸水冲泡，浸泡10分钟，代茶饮，每剂冲2~3次，每日1~2剂。
功效：消食除胀、健脾和胃。适用于因过食肉类或面类而出现的腹胀不舒、胃部不适、食欲不振等。
