衡昌烧坊珍藏版酒（衡昌烧坊值得收藏吗）

据《仁怀县志》记载:民国十八年(1929年)贵阳市商人周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”。后于民国三十年(1941年)贵阳赖永初接管周氏“衡昌酒房”并更名为“恒兴酒厂”。生产的酒先名“衡昌茅台”，后名“赖茅”。1953年7月茅台酒厂经理张兴忠遵照仁怀县财委通知:接办“恒兴”酒厂。

衡昌烧坊旧址，现为茅台酒厂一号生产车间2号生产房“茅酒古窖”，是茅台酒厂酿酒工业文化遗产群的重要组成部分。

1986年，周氏后人秉承先辈传统文化，按照衡昌烧坊的传统配方和酿造工艺重新恢复生产，酿造衡昌烧坊酒。

2017年，环球佳酿酒业集团有限公司收购衡昌烧坊，以全新的定位、全新的操作手法运作衡昌烧坊品牌，定位于高端酱香白酒

古法技艺，百年一脉相承，衡昌烧坊创始人周秉衡的家传十法：一年一轮生产周期两次投料与两种发酵、三种典型题与三高工艺、四十天制曲发酵、五月端午制曲、六个月存曲、七次取酒、八次加曲、堆积、入池发酵、九次蒸煮、十种独特工艺。

酱香本源色无色或微黄，清澈透明，无悬浮无沉淀，粘稠挂杯香酱香幽雅，陈香馨逸茅型工艺传承，茅香雅致味，绵润细腻，丰满甘滑回味悠长，回香逸韵。

衡昌烧坊·龙尊造型和1935年的赖茅瓶形很相似的，茶釉色的瓶身，复古的飞天标，浓浓的复古怀旧风格，

闻着有一股浓郁的酱香味，酒花饱满丰富，酒体清澈透亮，色泽微黄，粘稠度也是比较好的，入口舒适，无 *** 感，有很明显的焦香味和苦味，

入喉很柔顺醇厚，回甘明显。是很传统的老派酱香型白酒。

53°衡昌烧坊酒龙尊经典500ml价格，

零售参考价：1699.00/瓶

产品名称：53°衡昌烧坊酒龙尊经典500ml

酒精度：53%vol

净含量：500ml

香型：酱香型

配料：高粱、小麦、水

贮存条件：阴凉、通风、干燥处

产地：贵州