本
文
摘
要
编者按：要了解一个行业的竞争程度，春节前夕是最好的观察窗口。尤其是在快消领域，节前这段时间，是企业使出浑身解数的年度最重要战役。尽管葡萄酒行业近年来一直萎靡不振，但是今年的春节比往年可能更为尴尬一些。因为在激烈的打折促销之下，某些品牌的葡萄酒价格，还抵不上一杯咖啡。相比之下，白酒品牌的价格战显然要温柔很多。对于股市投资者而言，这些价格战中的细节，不可不察。
伴随着猪年春节脚步的临近，办年货过大年成为每个家庭的必做事项。而商家们，为抓住春节销售旺季，打折优惠促销活动可以说是一家比一家狠。
近日，《证券日报》记者实地调查了北京市各大商超发现，食品饮料板块虽然各大品牌都在促销，但是，白酒、葡萄酒的促销力度远远大于牛奶的促销力度。
葡萄酒、白酒折扣力度大
在北京大润发民族园店，巧克力、糖果、饼干、烤鸭、等礼盒都被放上了超市内最为显眼的促销的位置，这些食品礼盒普遍降价20元左右，例如原价97元的皇冠丹麦曲奇降至79元；皇冠丹麦曲奇饼干(印尼生产)从129元降至105元等；另外，保健品也在进行折扣销售，例如汤臣倍健蛋白粉(300g)，现价266元，而第二件折扣价仅为99元，原价138元的周氏养蜂农阿胶蜂蜜(规格：1280g)，降价30元，现价仅为108元；橄榄油方面，欧丽薇兰特级出渣橄榄油简装礼盒(750mlX2)原价为218元，现价仅为198元，而品利特级初榨橄榄油礼盒2L(1LX2瓶)，原价为230元，现价仅为169元，直降61元，在此折扣的基础上，还可享受买满200元减60元特惠，也就是说，买两件礼盒，每盒到手价仅为139元。
不过，与酒类产品相比，上述“年货”的折扣力度却显得“小巫见大巫”了。
《证券日报》记者发现，无论是白酒还是葡萄酒，大润发都在进行特价销售，也引来不少添置年货的消费者前来购买。
例如，非会员价为238元的木桐大帝干红葡萄酒(法国原瓶进口)，目前的折扣价仅为49.8元，大润发售货员对《证券日报》记者表示，原价应该有三百多元，238元是针对非会员的价格。根据记者计算，若以238元的促销价来计算，几乎相当于打了两折。此外，现售价298元的诺曼凯丽干红葡萄酒(750MLX2)，买一套还可以赠一套。此外，原价为158元的澳合欢西拉干红葡萄酒，现在特价仅为99元，买一瓶还可以获赠一瓶，均价每瓶49.5元。而原价220元的拉斐莱象克古堡干红葡萄酒，现价仅为88元，相关销售人员对《证券日报》记者表示，目前满300元可减去150元，买四瓶该款葡萄酒，到手价仅为每瓶50.4元，相当于2.2折。
值得一提的是，在货架上，参与打折销售的进口葡萄酒品牌之多令记者眼花缭乱，虽然产地来自国外，但是这些品牌到底如何？采访中，很多消费者也不知情，买它们图的是价格优惠。
相比进口葡萄酒，国产葡萄酒也在进行折扣销售。例如，特价109元的750M的长城解百纳橡木桶优选级干红，现在买一瓶即可获赠一瓶，相当于五折。
对于如此大折扣的销售，商超售货员对《证券日报》记者表示，2019年初的这一场折扣力度空前，许多产品的折扣力度都是前所未有的。
从此次大润发葡萄酒的折扣力度不难看出，有些葡萄酒的价格与一杯星巴克的咖啡持平，有些品牌的葡萄酒折后价甚至远远低于星巴克的一杯咖啡。例如：玛歌圣玛丽庄园玛南佳酿红葡萄酒，折后的价格仅为每瓶39.75元，与星巴克超大杯香草拿铁的价格不相上下，而枫歌古堡的两款葡萄酒，折扣仅为19.8元和24.8元，远远低于星巴克咖啡的均价。
除了葡萄酒之外，白酒的折扣力度也同样较大。
例如，原价356元的42度金六福经典绵柔白酒(500ML)，现价仅为138元，买一瓶还可获赠一瓶，每瓶仅为69元；原价206.5元的42度金六福传世绵柔(500ML)，现价仅为49.8元；贵州茅台酒厂集团技术开发公司的52度茅台纯酿酒a80(500ML)，原价为248元，现价仅为198元，买一加一，每瓶仅为99元；原价470元的52度茅台集团贵州原浆15(珍藏版)(500MLX2)，折后价仅为188元，相当于四折出售；52度西凤御藏酒22v(500ML)，促销价为99元，买一赠一，每瓶到手价49.5元；原价152元的52度白水杜康，现价仅为49.8元；原价598元的52度的壹玖壹捌绵柔浓香型白酒，现价仅为198元，买一瓶还赠一瓶，相当于1.6折。据大润发销售人员介绍，该款白酒是在促销之后卖的最好的一款，前来购买的消费者络绎不绝。
此外，还有众多品牌的白酒正打折销售，例如原价428元的52度泸州老窖百年(500ML)降至388元；53度汾酒三十年陈酿(500ml)由925元降价至768元，52度二十年青花瓷汾酒，从668元将至458元，原价210元的牛栏山53度百年陈酿二锅头，现价154元。
大润发白酒售货员对《证券日报》记者表示，现在，无论是白酒还是葡萄酒，它们的价格都是公开、透明的，超市的此次促销，之所以有很多消费者前来购买，是因为这些产品的促销力度已经远远大于线上，价格比网上还便宜。
乳制品促销线上折扣更疯狂
事实上，与葡萄酒、白酒的促销相比，今年春节奶制品的促销则显得清淡了些许。
在超市调查时，《证券日报》记者发现，蒙牛、伊利、三元等品牌的常温牛奶和常温酸奶都有着不同程度的优惠促销。
在北三环华联生活超市安贞店，伊利经典纯牛奶原价每提66元的伊利经典纯牛奶(规格：250mlX12)，现在折扣促销，双提为99元，折扣后每提仅为49.5元。除了伊利金典纯牛奶之外，伊利金典低脂纯牛奶、爱慕希也有相同的折扣，据悉负责伊利销售的超市员工向《证券日报》记者介绍，此次的促销期间从1月9号就开始了，一直持续到1月22日。
“这是厂家指导下的优惠促销，促销活动开始之后效果还不错，尤其是在周六、周日，销售额可以达到好几千。”华联生活超市销售人员对记者表示。
此外，该销售人员还表示，除了普通的消费者前来购置年货或者赠送他人之外，促销活动还吸引了许多公司前来采购。
上述销售人员表示，“我们的促销是针对春节进行的，无论是2018年还是2019年生产的牛奶，都是在促销范围内的，如果他们有日期的要求，我们会为他们选择理想日期的牛奶。”
《证券日报》记者注意到，蒙牛特仑苏系列，安贞超市并未有任何促销活动。特仑苏纯牛奶、特仑苏低脂奶等都没有任何促销和折扣。不过，记者在超市中发现，散卖的临近保质期的蒙牛产品，则被打上了买二赠一的标签。
不过，虽然纯牛奶系列没有折扣，但蒙牛的常温酸奶也进行了“捆绑式”的促销组合优惠。原价65元的蒙牛纯甄酸牛奶正在进行组合促销，即购买一箱12瓶的蒙牛纯甄酸牛奶，搭配上单价为65元的蒙牛纯甄香草口味的酸奶，组合价仅为88元。
除了伊利和蒙牛之外，三元的冰岛酸奶也进行了折扣销售，原价66元的三元冰岛酸奶，现在促销价为56.4元。
除了线下各大商超，《证券日报》记者在天猫、京东等电商也发现，各大品牌牛奶正值促销。
在天猫年货节期间(即1月13日至17日期间)，线上的折扣更为热烈。例如原价176元的伊利安慕希酸奶原味(16X205gX2)，目前正在促销，到手价仅为119.8元，折后每箱(含16瓶)为59.9元，比线下超市折扣后的49.5元一提(含12瓶)还要优惠。另外全店还向顾客发放了优惠券，买满149元可立减10元，满99元可减5元，满249元可减20元。
不过，1月23日，《证券日报》记者发现，原价176的安慕希原味酸奶价格回升至130元，折后每箱65元，价格也要略微优惠于线下。
从线上和线下的促销情况来看，无论是蒙牛还是伊利，在电商中的折扣力度都要大于线下折扣，对此，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示，从季节来看，目前是牛奶的淡季，所以线上、线下折扣较大，而线上是渠道化，渠道化的层级较少，所以折扣会比线下大很多，线上比线下是符合经济的规律和企业的发展。
不过，在记者1月20日走访大润发民族园店时发现折扣力度较前几天明显加大，全场各个品牌的牛奶的促销方式是买满198元可减去80元，也就是说，买满198元，等同于六折。不过，超市的售货员告诉《证券日报》记者，满减只能用于统一品牌的牛奶。
同时，也有业内人士指出，线下商超也在积极应对线上的促销模式，在线上、线下的竞争之下，消费者才会最终获益。
