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文
摘
要
1.四特酒
四特酒,产自江西省樟树市,可谓是江西省最著名的一种酒。四特酒因为酒曲质量好,因而酒的品质高。其香型被列为“特香型”,有“清香醇纯,回味无穷”的特点。
“四特”二字的由来,还得从清末光绪年间说起。当时樟树娄源隆酒店,因为酒的品质优,面临被仿冒的问题,因而,娄源隆想出了这样一招:贴上四个特字作为标志。四特名称由此产生。
2.章贡酒
章贡酒,产自江西省赣州市,香型为浓香型。“章贡”,这一商标始用于1938年。该品牌系列白酒,连续多年被授予“江西省名牌产品”、“江西省著名商标”。章贡酒品质上乘,口感浓厚,保留了粮食的陈香,酒香舒适。
3.李渡酒
李渡酒,产自北宋名相晏殊的故乡,南昌市进贤县李渡镇,为兼香型(复香型)白酒。其多次评为江西省名酒,广受消费者喜爱。李渡,有着深厚的酒文化,曾有诗这样评价道:“几回疏雨滴圆荷,琼酥玉液漫夸奇”,“家家曲米春,醉歌惊白鹭”。李渡酒色泽澄清、味香醇厚、香浓馥郁、回味悠长。
4.堆花酒
堆花酒产自吉安,具有悠久的历史,至今已逾千年。其原为庐陵谷烧,但因为文天祥的一句评价“层层堆花真乃好酒”而名声大噪,并广为流传。堆花酒以“清亮透明、醇香浓郁、入口绵甜、回味悠长”著称,摇晃时,层层酒花叠起。
5.临川贡酒
临川贡酒产自抚州市临川区,其历史悠久,在北宋年间便有此酒。当时,北宋宰相王安石以此酒敬献宋神宗,深得皇上喜爱,此酒也被列为皇宫贡酒而名扬天下。临川贡酒具有酒液纯清,闻香幽雅,口感醇正,甘绵爽净等特点。
列举难免有所遗漏,你知道江西知名白酒的还有哪些?