本
文
摘
要
香煎银鳕鱼
鱼身金黄，咬一口，外脆里嫩，香甜可口。
· 难度：容易
· 烹饪时间：8
· 口味：鲜
·
食材
· 300克鳕鱼
· 50克柠檬
· 2克盐
· 2克黑胡椒
· 食用油适量
做法
1 用纸巾吸干鳕鱼表面水分。
·
2 再均匀抹上盐、挤上柠檬汁、黑胡椒。
·
3 腌制15分钟。
·
4 热锅注油，放入鳕鱼，中火煎出焦香味。
·
5 两面煎至焦黄色。
·
6 盛出，装盘，稍加摆盘装饰即可。
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