“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。枸杞难挡岁月催，杯里再加点当归。当归难补身体亏，放根虫草还不贵。虫草虽然是很好，鹿茸肾宝是绝配”。

这几句耳熟能详的段子，其实是出自于网络上佚名所写的《自嘲》诗中的一部分。虽然很是幽默，但从另一方面也是反映了当代中年人的劳苦辛作。同时也是提示人们要爱惜自己的身体。

现在我们生活条件好了，人们也越来越注重养生，走哪儿都带一个保温杯；尤其是上了年纪的中年人，更是对养生保健这方面尤为的关注。而对于男性朋友，作为家里的“顶梁柱、主心骨”，一过45左右，干些事情就显的力不从心。尤其是在肾功能这方面，更是多数男性朋友的难言之隐。

《黄帝内经》称“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”。并且老话也常说“药补不如食补”。所以今天小厨就和大家推荐几款“扶阳”食物，包括推荐食谱和详细制作步骤。建议男性朋友人到中年，多吃一些“壮阳”食物，营养丰富，对身体也有好处。

一、海参

推荐食谱：葱烧海参虾仁

制作步骤：

1、海参洗净之后，放在无水无盐的容器里面，然后加纯净水放冰箱冷藏室泡发2天左右，每天定时换纯净水，充分泡发后的海参又大又肥。然后再次洗净后切成小段备用；

2、准备新鲜的虾仁放入开水中焯水30秒后捞出备用；然后调个料汁：小碗里加食盐、白糖、蚝油、海鲜酱油、鸡精、淀粉、少许清水搅拌均匀备用；

3、锅内倒油，油热之后，先下入葱白部分煸炒至变黄；然后倒入虾仁和海参煸炒均匀，把调好的料汁倒进去。

4、倒入料汁后大火翻炒，然后把剩下的葱叶部分放进去，炒制汤汁粘稠的时候淋入少许香油，搅拌均匀即可出锅。

二、韭菜

推荐食谱：韭菜鸡蛋煎饼

制作步骤：

1、新鲜的韭菜，把上面的烂叶摘干净，然后用清水冲洗干净，放在一旁晾干表面的水分；

2、准备少许的面粉，加适量的清水，搅拌成面糊状；多次少量的添加，避免加太多面糊过稀；然后打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀；

3、韭菜放在案板上，切成2-3厘米左右的小段；然后直接放入到鸡蛋面糊中，搅拌均匀，煎饼面糊就制作好了；

4、平底锅烧热后，在表面刷少许的食用油，然后盛一勺面糊摊匀；定型后翻面，简直两面金黄即可出锅。

三、羊肉

推荐食谱：红焖羊肉

制作步骤：

1、新鲜的羊肉，提前用冷水浸泡1-2个小时，充分把里面的血水泡出来；这样羊肉的膻味和腥味就可以明显的减弱一些；

2、羊肉用冷水冲洗干净，切成小块；然后直接放入到冷水锅中，加少许的葱姜，大火烧开，撇掉浮沫，然后捞出沥干水分备用；

3、热油锅，先放入羊肉小火煸炒出油脂后，放入香叶、八角、葱姜、桂皮，然后倒入适量的开水，加生抽、老抽、蚝油、冰糖、食盐搅拌均匀。大火烧开，转小火炖煮50分钟；

4、把切好的胡萝卜放进去，盖上盖子接着炖煮20分钟，最后开大火收汁，等到汤汁粘稠，即可出锅。

四、驴肉

推荐食谱：五香酱驴肉

制作步骤：

1、驴肉洗净后放在冷水浸泡2-3个小时，中间可以多换2次清水；充分把驴肉里面的血水泡出来；然后冷水下锅，放少许的料酒焯水。捞出后用温水清洗干净；

2、准备大料、香叶、草果、八角、小茴香、丁香、肉桂、沙姜、花椒、白寇，全部装在一个网袋里面备用；

3、准备高压锅，直接把焯水后的驴肉放进去，然后加入少许豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、冰糖、食盐、葱姜、把大料网袋放进去，倒入适量的开水，盖上盖子；

4、高压锅上汽后计时30分钟，关火后自然晾凉；或者是晾凉后放入到冰箱冷藏一个晚上，第二天再食用味道更佳。

五、腰子

推荐食谱：爆炒腰花

1、腰子的处理非常重要，否则就会很腥。先把腰子从中间片开，去除腰子腥味的部分，然后两面写着切成斜刀，然后切成小块，放在冷水中浸泡20份；

2、锅内烧水，把切好的腰花放进去，加少许料酒，大火烧开，把腰花焯下水，这样腰花的腥味也会减少一些；

3、准备小碗调个料汁；加食盐、白糖、生抽、料酒、香醋一点；再准备少许的芡汁，最后勾芡备用；

4、热油锅，先下入葱姜片爆出香味，倒入洋葱青红椒配菜翻炒均匀，倒入腰花，把调好的饿料汁也倒进去翻炒1分钟左右即可，然后淋入芡汁，大火烧至粘稠即可出锅。

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