本
文
摘
要
蛋黄酱是一种由法国人发明的调味品，自从传入中国后便一时兴起十分风靡。不过它所含的热量较高，不建议多食，喜欢吃蛋黄酱的朋友要稍微克制下。 自制蛋黄酱的做法： 1、准备好所需食材 2、将蛋黄放入碗中，加入盐、芥末酱和白醋混合均匀 3、慢慢倒入植物油，一边倒一边搅拌，直至蛋液变的细腻浓稠 4、加入适量柠檬汁、白胡椒粉和辣椒粉进行调味，用打蛋器打发 5、最后加一点柠檬皮，可带来清新的味道哦
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