本
文
摘
要
有郴州人的地方，自然就会有宵夜。
记忆中的宵夜，沿街摆放的红色塑料棚和火光熊熊的锅灶，各种食材堆满简易的折叠桌，老远就能闻到烟火味……
从摊位到小馆子，烧烤、嗦螺、小龙虾、烧鸡公、跳跳蛙、片片鱼...深夜里，几张桌椅板凳就能构成的美食天堂。
即使各种外地美食不断涌进郴城，但是郴州最接地气的美食总是有吃货念念不忘。
街尾小店、路边小摊、或是喧闹的夫妻老店，在烟火中，成了深夜的郴州人不能戒掉的瘾
如今宵夜集中的老地方越来越少，今天推荐的就这样一条宵夜老街
在菜市场里 在桥下 在灯火阑珊处
深藏在振兴桥的菜市场中。如果没有本地人的带路，或许你根本想不到。
但一说到吃鱼，很多郴州人应该都会想到这个地方。
这里最老的鱼馆已经有十几年了……
从前，郴州人的宵夜都是靠跳跳蛙、片片鱼、烧鸡公口味虾这些撑起来的。刚好，这一条吃片片鱼的美食街，又悄悄让你回味过去。
菜市场还没有规划之前，记忆中，在桥墩子底下还有夜宵棚子，它们一字排开，桌椅也露天摆放在马路上，下雨就搭个棚子。环境虽这样简陋，来吃鱼的人却不少。
后来，菜市场规划好了，整个水产区搬到了这边，桥正下方的鱼馆有的没有了，有的就搬到了鱼池的两边，正正经经地开起了鱼馆，桌椅也不再摆上道了。
但唯一不变的是，这里的鱼依然是现杀现做，新鲜得很！
——“ha是hue滴，老板你跟我克挑咯！就到旁边，现杀滴！”
它是一条充满烟火气的美食街，穿过菜市场这些声声将你带进“生活”的叫卖声、嘈杂声、还价声，方能寻得美食。
它似乎终年不见阳光，还总是湿漉漉的，但是依旧让老食客们屡次光顾。
街上的黑夜就是这里人的白天，他们在夜晚忙碌着，只为将美味做给懂的人吃...
每天下午这些鱼才送到，所以要是去早了，也是吃不到这些的。许多从外地回来的“老郴州”刚到郴州，就奔着这里的鲜味过来了。
像这样的“大排档”，现在郴州已经不多了...
油光发亮的桌椅，乒铃乓啷的啤酒瓶，上菜聊天叫嚣声成片，这条昏暗街巷“水深火热”
宵夜的江湖气息就在这氤氲里散发开来……
/
NO.1 留一手鱼馆
老顾客都知道，这家店原来是在南塔美食城，一年前搬进了振兴桥鱼馆大家庭。两夫妻共同经营。不大的店内倒是挺整齐。
店内招牌自然是鱼，烹饪好的鱼最后撒上干辣椒、葱、香菜、芝麻，最后再淋上滚烫的油，一大盆鲜香的香辣片片鱼就齐活了。现杀的鱼鲜味融进整锅鱼中，小编闻着都饿了。
水煮牛肉也是店里的招牌菜，老板说店里的招牌菜还有很多呢。
除了做菜，店里还经营烧烤，还是用碳火烤的。
以前还是夜宵摊的时候，一群人扎堆坐在一起聊天撸串，那时候的画面太幸福美好了，谁也没想到时间一下就到了2019年了。当初那个陪你撸串的人还在吗？
【店名】留一手鱼馆
【营业时间】16:30-凌晨3:00
NO.2 水牛鱼馆
水牛鱼馆在振兴桥下已经开了 *** 了，算是这条美食街上的一家老店了。店里除了招牌的鱼以外，其实店里还有很多家常菜。所以来到这里，不吃鱼的人也可以多一种选择。
茶油焖土鸡，光是凑近就能闻到浓郁的茶油香，鸡肉也不会老。
农家牛巴。熏香四溢的干牛巴配上白辣椒，既爽口又有嚼劲。
口味野鸭。看这个汤汁，看这个颜色，就知道味道很浓郁。吃起来还有点lia嘴巴。
这家鱼馆主要是以包厢为主，大厅根本容不下两桌，大小包厢各异，其中还有自带麻将机，有些食客在这一待就是一晚上！
【店名】水牛鱼馆
【营业时间】17:00-凌晨2：00
NO.3 嘉鑫活鱼馆
嘉鑫活鱼馆在桥下开店已有十一个年头了，老字号的味道自然不用说，许多到这来吃鱼的都是老顾客了。有些老顾客在来之前就提前告诉了老板，让老板留出位子。
店里的招牌香辣片片鱼。鱼都是去旁边的水产店现捞的，新鲜感自然没得说。
店内不大，不过可以坐在外面的棚子里。人多的时候，经常是一桌挨着一桌，很容易产生“明明不是一起来的，感觉却像一起吃饭”的错觉。真的好不热闹！
【店名】嘉鑫活鱼馆
【营业时间】11：00-凌晨1:00
NO.4 永兴大坝鱼馆
小编去的时候，很多人点他家的活水鱼。活水鱼切得比片片鱼要大块，汤煮得发白。
黄焖黄鸭叫。小编亲眼看着老板将活蹦乱跳的鱼变成一锅鲜嫩多汁的菜，过程虽有些残忍，但是，真香！老板说鱼一定要用大火烧，出锅还要淋些茶油，这样才能将鱼的“鲜”发挥得淋漓尽致。
嗦螺也是宵夜必备。这一碗清水嗦螺，小编一个人都可以消灭干净！
店内虽有些拥挤，但是丝毫挡不住店里的人气。一位刚从深圳回来的老食客，一下车就直奔这家店：“深圳可没有这个味道啊，待在深圳就一直想念这个味道。”这位老食客趁着上菜前这点时间，还跑进厨房和老板聊起了做菜心得。
这家店在桥下已经开了十几年了（老板自己也忘记了），现在的店属于“二代”，老板接管了爸妈开的店，开启了自己的生活。
【店名】永兴大坝鱼馆
【营业时间】11：00-凌晨2:00
NO.5 东江大坝鱼馆
这家店在振兴桥下的鱼馆中算“老”的，小编询问老板娘开店时长时，老板娘毫不犹豫地指向墙上的海报，告诉小编，店是04年开的，是原振兴桥下第一批的老店。
这一大盆鱼杂，不知道馋哭了多少喜爱鱼杂的童鞋。也不知道去他家吃饭的，有多少是奔着这个鱼杂去的。
大盆猪脚。刚出锅还冒着热气的，端上桌还有弹性。浓得能拉出丝的酱汁，也是入味得很。
小编去拍照的时候，店内已经很忙了，小小的厨房，过道里并排挤两个人都困难。邻桌之间也稍显拥挤，那些追求老味道、怀念老味道的食客，才不会因为环境就放弃美味，他们真正食的，其实是每个人藏在心底的“味道”。你也会时常怀念这种“味道”吗？
【店名】东江大坝鱼馆
【营业时间】12点-凌晨2:00
......
（以上排名不分先后）
振兴桥下的鱼馆的招牌看起来似乎都是鱼
但只有老食客才知道每家的特色吧。
想要去振兴桥吃鱼
也不用担心选择哪家
小编贴心整理了吃鱼小Tip：
哪家人多选哪家！！
深夜中
经常让我们魂牵梦萦的
不是别的
而是那些我们尝过一遍就不能忘掉的
老味道
/
