本
文
摘
要
东北虎，西北狼，喝不过江苏的小绵羊。
这句话是来暗示江苏人的酒量之大，但江苏人喝酒的故事，还不仅仅局限于酒量，酿酒也是一绝。
其中一款酒，更是凭借一己之力，将苏酒提升到了第一赛道，那就是洋河大曲，当年江苏大名鼎鼎的“三沟一河”如今也仅剩下洋河独领 *** ，旗下最火爆的“蓝色经典”系列酒，更是做到了家喻户晓的级别。
但也有很多人搞不懂蓝色经典中，海之蓝，天之蓝，梦之蓝三者之间的区别，今天我们就来盘点下它们之间的不同。
第一：产品定位不同
从这三款酒的名称中，就能看出，洋河在推出这三款酒的时，已经精准的铺开产品线。
有句名言说到，比海大的是天空，比天空大的是人的心，心中有梦想，定能比天齐。
因此洋河这三款酒的定位和定价也就是：海之蓝＜天之蓝＜梦之蓝。
当然梦之蓝作为独立的产线，也分为不同型号，但整体定位如上所示。
第二：所用场合不同
因为定位和价格不同，这三款酒所用的场合也就截然不同，一般来说海之蓝多用于自饮或者三五好友小聚。
天之蓝则多用于正式接待，或者小中型的宴会，更高端一点的梦之蓝则用在洽谈业务或者一些重要宴席中。
第三：基酒年份不同
在浓香型白酒中，窖池的年份和成酒陈放年数对酒体有着至关重要的影响，年份越长白酒的品质也就越好。
其中海之蓝基酒选用为优级，陈放时间为3年，天之蓝选用特级基酒，陈放时间为6年，而梦之蓝根据等级，选用的基酒陈放时间都是10~20年间。
第四：口感风格不同
海之蓝粮曲香明显，有很浓郁的江淮浓香风格，入口微甜，酒体协调，尾味较短，收口干净，持续性一般。
天之蓝的酒香更加艳丽，有窖香和花蜜香的复合香气，入口非常干净协调，落口的回甜明显，典型的江淮浓香风格。
梦之蓝的窖香非常纯正，入口醇和连绵，窖香、糟香、醇香、蜜香协调其中，喝起来非常饱满有力。
三款酒虽然是同胞，但区别还是很大的，可以根据场合和定位来选择适合自己的。
如今的洋河因为名气大，多用来宴请，送礼使用，当然除了洋河蓝色经典系列，市面上还有不少酒质和口碑都上乘的品牌，近年来的表现也可圈可点，下面2款就是如此，看看你喝过没。
风云酱父 封藏酒
这是一款性价比相当高的纯粮酱香酒，大曲坤沙工艺赋予了极好的口碑，酿造人李长寿，正是李兴发之子。
上世纪白酒上升期，各大酒厂都开始增产计划，而茅台酒厂却被忽高忽低的酒质困扰，传统的工艺已经无法保障其酒质。
时任厂长的李兴发面对这一局面，决定亲自带队探究，经历4年的研究，终于发现了酱香酒的3大典型体，这一发现使酒质不稳的难题迎刃而解。
此发现也给许多酒厂提供了技术支持，为表彰他的功绩，相关部门给予高度的赞赏。
毕生手艺传授给了其子，按照大曲坤沙工艺，选取上乘红糯高粱，一次次的蒸煮摊晾，反复取酒，只为最优质的酒质，酿成后，还需陈贮5年，让酒体更加醇正浓郁，最后用12年老酒精心调香，滴滴都是精酿。
此酒香味纯正，入口酱香十足，幽雅细腻，喝到嘴里层次感比较丰富，诸味协调，入喉柔和不 *** ，饮后回味无穷。
五粮春
目前浓香酒最火的，还当属川派浓香，这款被收编的嫡系五粮春便是很多酒友的心头好。
不少人把五粮春当做五粮液的平替，虽然跟普五还相差甚远，但在同类白酒中，绝对是拔尖的单品。
此酒入口香气喷薄，粮食香味很浓，中段窖香和酒糟香明显，回味略短但很干净。
