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文
摘
要
各省各地酒桌上,酒友们都会喊出“五魁首”、“六六顺”、“八匹马”这种顺口溜,如何做到这么同步的不得而知,只知道在喝酒喝到兴致正浓时,就会吆喝。不仅热闹,而且还很烘托气氛。
其实这朗朗上口的顺口溜是“行酒令”,现在也叫做“划拳”,是古人先辈们传下来的,如今经过不断的演变,已经带有浓重的当代色彩,而且传播度很广,因为简单易上手。
但就是这样喝酒时经常玩的,看似简单的行酒令,其中还有许多含义,想要在酒桌上运用自如,首先要先明白它的含义,你都知道吗?
“五魁首”、“八匹马”并不是随意喊出,而是另有含义
很早之前的行酒令并不是只有三个字,早在商周,就有了为烘托酒桌气氛而被编写出来的“短句”,在那时候被称为酒令,而且更是被当成一种礼仪对待。
之后朝代更替,酒令也逐渐从宫廷中传入到民间,逐渐出现了古令、雅令、通令和筹令,在隋唐时期酒令被推向了“ *** ”
现在只有通令在酒桌上被广泛运用,划拳也正是其中的一种。
在经过反复搭配和精心挑选后,现在较为完整的酒令是“哥俩好,三星照,四喜财,五魁首,六六顺,七个巧,八匹马,九连环”。
其中五魁首的含义是:对你飞黄腾达,并且在考试或者工作中有个 *** 头。其中的魁是星宿中的“魁星”,深受古代读书人的崇拜。
八匹马的含义是:对马到成功的祝愿。八匹马指的其实就是《八骏图》,曾经马是为数不多的代步工具,骏马更是一种对身份的象征,
而在其他行酒令中,更好理解的就是六六顺,四喜财,都是美好的祝愿。其中的九连环则较为特殊,九连环是古代的一种益智玩具,这句行酒令的意思也就是对孩子睿智聪明的祝愿,七个巧则象征着对情人终成眷属的真挚祝福,不同的酒令不同的含义,在划拳的时候别再说错闹笑话了。
这些简单易上口的酒令,跟原本较为枯燥的酒桌带来了生机,更能让原本就充满活力的酒桌更加酣畅淋漓。
当然了,除了就另外一瓶好酒对酒桌的影响同样很大,“酒逢知己千杯少”也是建立在酒好喝的条件下的,在如今这个好酒难买的环境下,让不少酒友都很为难,下面就给大家推荐2款平价好酒,不贵好喝。
纯粮酱酒——风云酱父封藏
这款酒产品等级为优级,酒质是优级,酿造与贵州酱酒的核心产区。酿造人是原茅台厂长李兴发唯一的儿子李长寿。
他遵循传统工艺,独具匠心,选择贵州当地,单宁、淀粉含量高的红樱子高粱为酿酒原料,经过“12987”工艺为期一年的酿造后,整体又要进行5年的坛藏来去除酒种的杂质,并且让酒体更加纯属。
为了丰富口感,在5年酒体中还加入了李兴发留下的12年老酒进行勾调。
用经典的茅系酱酒致敬酱香之父李兴发,因为当年正是李兴发耗时数年,归纳出了酱酒的“三大典型体”,成功帮助茅台酒厂克服了酒质不稳定的问题。
因此他还被授予了“国家特殊津贴”
用同工艺酿造出的这款酒,入口酒香纯净,没有杂味,酱香浓郁,中段有淡淡的粮食香,入喉很顺,不辣喉。
“陶香白酒”——仰韶彩陶坊
河南的一款好酒,如今豫酒崛起的主旋律正在吹响,很多之前没落的河南酒都在“蓄势待发”,而彩陶坊就是正在崛起中的诸豫酒之一。
如今这款酒以“陶香型”在市场中打响了名号,而且还是一款9粮年酿造的酒。
它的口感类似于兼香型白酒,入口有淡淡的“凤香”口感,淡雅清冽,中段的劲道很足,喝完有一闪而过的 *** 感,整体风格上明显,口感不错。
而不少酒友也喜欢用酒头酒,搀着主体酒喝,又是一番风味。