坐标荷兰，介绍几个直击灵魂的荷兰特色食物：
1、中药味的甘草糖
2、变质口味的牛奶 karne melk
3、鲱鱼冰淇淋（Herring ice cream）
4、蝗虫玛芬蛋糕 Sprinkhaan muffin
5、鞑靼牛肉（Filet Americain）
6、鲭鱼馅饼（Urker Vistaart）
7、荷兰林堡奶酪：奶酪界的“臭豆腐”
1、中药味的荷兰甘草糖——被列为十大绝对恶心的糖果之一
荷兰甘草糖口味如此重，以至于被大家调侃为融入荷兰的的最后一关，也是被外国人说成是毒药口味。它们是用甘草根提取物做出来的。形状各异，味道很特别。大致分咸味（Zout）和甜味（Zoet），然后再细分出一些其他味道。
这种糖可以说是荷兰家喻户晓的国民级糖果了。而人均年消费4.5磅重的惊人程度也给这个产业的带来了巨大的利润。荷兰虽然国内没有大面积种植甘草，但它是欧洲最大的甘草糖生产国，光是2008年，荷兰的甘草糖产值就高达1.4亿美元，全欧洲三分之一的甘草糖都是由荷兰人生产的。除此之外，这种甘草糖在德国北部和北欧地区（瑞典、丹麦、挪威）同样流行。
大家不仅喜欢把它当橡皮糖来吃，更因为甘草根的化痰消炎的作用而使人们喜欢吃它来缓解嗓子疼痛：荷兰人每年每人要吃掉将近四斤甘草糖，而且很相信它的药用价值：感冒了来一颗，肚子痛来一颗，嗓子不舒服来一颗，饭后瞌睡来一颗，休闲娱乐来一颗……依赖程度堪比中国女生爱喝红糖水。
2、变质口味的牛奶：karne melk
荷兰超市里有些牛奶包装是红色的：有点酸酸臭臭的怪味。这其实是一种发酵牛奶，也叫白脱牛奶，英文名字为Butter milk. 通常是搅拌奶油提制黄油后，剩下的发酵液体，成为butter milk。因此有点酸酸臭臭的怪味，和北京的“豆汁儿”一样，属于并不能被大众接受的争议特产。
这种却是牛奶是荷兰人的大爱。
接下来介绍几个荷兰的暗黑料理：
3、鲱鱼冰淇淋（Herring ice cream）
生鲱鱼其实味道还不错，除了味道大一些：
但是生鲱鱼冰淇淋就有一些让人匪夷所思了：原本甜滋滋、口感绵密好吃的香草冰淇淋里，忽然惊现充满腥气的生鲱鱼块和刺鼻的洋葱。这种冰淇淋，只有在鹿特丹能买得到：
4、蝗虫玛芬蛋糕 Sprinkhaan muffin
这个其实我并没有吃过，这是荷兰AH超市为了吸引顾客，在之前3.万圣节推出了一款蝗虫马芬蛋糕：
5.鞑靼牛肉（Filet Americain）
鞑靼牛肉，又称他他牛肉、野人牛肉，是新鲜的牛肉、马肉用刀剁碎而成的一道菜式。肉酱最经典的吃法，就是将其涂抹在面包上，撒上生洋葱碎，一口吞下！生猛又重口，吃完之后不管刷几次牙，都拯救不了你的口气：
6、鲭鱼馅饼（Urker Vistaart）
这个没有吃过，其实是两位荷兰大厨在一个美食综艺上首次推出的，用整条鱼做成的鲭鱼馅饼，长这样：
将酸菜、腊肠和本身就腥味很重的鲭鱼融为一体，最后铺上捣碎的羽衣甘蓝，一起烤至而成：
7、荷兰林堡奶酪：奶酪界的“臭豆腐”
原产自荷兰林堡省地区的林堡干酪是世界上最“臭”名昭著的奶酪之一，素有奶酪界的“臭豆腐”之称。但凡闻过它的人都拒绝将它放进嘴里，因为它散发出来的味道就像是一个月没洗的袜子，让人生无可恋。
它的臭味是由其中的亚麻短杆菌产生的，这种细菌也是造成脚臭的元凶之一。据说林堡奶酪还曾帮助非洲人抗击蚊子：经过研究表明，非洲会传播疟疾的蚊子——冈比亚按蚊，对于林堡奶酪的脚臭味如痴如醉，连吸人血这种正事都忘了。
参考：
https://heavenly-holland.com/urker-vistaart-hoax/
Wikipedia:Humor en onzin/Urker vistaart
