本
文
摘
要
我在本文以美食类抖音账号为例，总结其运营现状，试图分析出其运营特点。
我选取以下美食抖音账号为分析样本，分别是：
“美食姐姐”、“小熊和夏夏”、“喂谷美食记”、“山野食趣”、“土味美食”、“阿博与静阿”、“马壮实”、“办公室小野”、“一个不太认真减肥的大学生”、“美食技巧达人”10 个美食类抖音账号。
开幕：抖音美食大V基本概况
在以上 10 个美食抖音账号中，在名称的选取方面，有“美食姐姐”、“喂谷美食记”、“山野食趣”、“土味美食”、“一个不太认真减肥的大学生”五个抖音号的名称与美食、吃、做饭等有关，而另外五个抖音号则选取了与此类无关的名称。
在这 10 个抖音号的头像中，“喂谷美食记”头像用的含有“喂谷”二字的图片，“土味食堂”用的食物作为头像，其他 8 个抖音号的头像均与美食无关。
10 个抖音号中，仅有“喂谷美食记”已经认证成为“抖音好物推荐达人”，而其他 9 个均未认证。
这 10 个美食抖音账号中，“办公室小野”最早入驻抖音平台，入驻时间为2017 年 7 月 17 日，彼时抖音还处于起步阶段，并未达到如今火爆程度。
其次是2017 年 12 月 24 日发布第一条美食视频的个人账号“阿博与静阿”。其他 8 个抖音账号均为 2018 年后入驻。
在粉丝量的统计中，最早入驻的“办公室小野”占据首位，粉丝量达到了2134.1 万，点赞量 8493.3 万，第二名是粉丝量为 680.3 万的“喂谷美食记”，其点赞量为 2416.6 万，第三名是“美食姐姐”，粉丝量达到了 434.6 万，点赞量达到了 1595.7 万。
*** ：抖音美食大V的内容分析
整体而言，“办公室小野”在入驻时间早、粉丝量大、传播力大成为 10 个美食抖音号中的佼佼者。
其主要用“小野”作为视频的主人公，记录“小野”在办公室突发奇想制作出来的美食。
美食诱人、创意十足、并且视频内容具有戏剧性，三大特点让“办公室小野”迅速收割流量。
自发布第一条视频之后，相继发布了 187 条视频，虽数量不多，但传播效果较好，每条视频少则数十万点赞量，多则数百万的点赞量。
其中“野牌过桥米线，站住！你给过桥费了吗？”这条视频，获得了 222.8 万的点赞量，同时获得 4.9 万的评价量以及 2.5 万的下载、转载、分享量。
并且，“办公室小野”抖音号所发布的都同步在同名微博平台，实现了平台之间的粉丝转移。
“喂谷美食记”在传播力和影响力紧跟其后。该抖音号主要记录家常菜制作过程，配之以相应的文字，做成美食教程视频，受众观后可模仿学习。
“喂谷美食记”发布的视频节奏快，菜 *** 人，贴近生活，因此广受受众模仿。
虽在粉丝量方面，逊色于“办公室小野”，但其置顶的三条视频中，有两条都达到了 200万以上，其中一条点赞量最高达到了 270.06 万，另一条也达到了 236.6 万点赞量。“美食姐姐”排名第三。
粉丝量和点赞量稍微低于“办公室小野”和“喂谷美食记”，粉丝量有 434.6 万，点赞量有 1595.7 万。
“美食姐姐”视频同“喂谷美食记”类似，重在发布“美食姐姐”制作家常菜过程，视频配有文字解释制作步骤，受众可清晰了解制作过程，简单易学。其单条视频最高点赞量为 140.2万。
值得一提的是，“小熊和夏夏”和“阿博与静阿”两个抖音账号，都是一对情侣在运营账号。
两者在发布美食视频中，都插入各自的情侣生活和恋爱故事，这为单调的美食视频增添了故事色彩， *** 了受众的猎奇心理，促使受众参与视频的评论与互动，使受众的粘性更强。
整体而言，这 10 个美食类抖音账号，在内容方面相差不大，基本为美食教程或与美食相关的创意视频。
终曲：模仿+创新=成功
正如我之前讲的差异化定位，我们做抖音美食大V，也要模仿成功者的经验，模仿上述成功抖音美食大V的成功经验；
但是我们不能完全模仿，要有自己的差异化，也就是创新，才能找到属于自己的成功！
以上。
