怎样熬稀饭（如何熬好吃的稀饭）

相信大家经常早餐或者晚餐都会选择熬一点热气腾腾的稀饭来吃。那你知道怎么熬好稀饭吗?有人会说我都煮了几十年的饭了，熬点稀饭完全就是小意思嘛!其实熬好稀饭是有很多讲究的，为什么饭店里熬普遍比家里的要好吃呢?尤其是在熬白米稀饭的时候，更加提现出这其中的差距。下面我们来看看如何【熬白米稀饭】。

　　准备食材：

　　适量的长米、少许玉米油、大量的水。

　　做法：

1、新鲜的长米适量，洗干净。(根据自己家里的人口来算哈。一般要洗两次，每次洗的时候都不断的搅动，在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。)

　　2、往长米里面加入适量的水，把长米先泡上20分钟，然后捞出，放一点点的玉米油翻动均匀。(泡一泡煮出来更软，用点油更香更容易吸热。)

3、下就是熬了，往锅里加入大量的清水，烧开，再下米入锅。(一定要把水烧开，熬出来的稀饭更加的爽口，更好吃。水根据家里情况，有些喜欢吃稀饭干一点，有些喜欢吃稀饭清一点。)

4、在米入锅后，刚开始的时候要不断的充分搅动，然后隔一段时间再去搅动几下。(刚开始的时候一定要搅动充分，使得大米充分的吸收到足够的热量。后面偶尔搅动几下防止粘锅。)

5、在刚刚开始的时候，把米充分搅动后，要用盖子盖起来。(盖子盖上的时候，并且要开一点口子哈。用盖子盖上气压更高，熬出来的米才会充分的开花。)

　　6、熬好后关火。把盖子密封了，放上5分钟再揭开。

在熬白米稀饭的时候，水要一次就加到位，不能中途补水，补过水味道就变了。而且水要烧开在下米。加水的多少根据屋头人口的口味需求来考虑哈。