金枪鱼沙拉介绍（金枪鱼沙拉做法窍门）

作者/ Tom Seaman

编译/ 胡路怡

五月份，泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）价格呈现疲软态势，CFR价格比上月下跌$100/吨至$1,800/吨。

在厄瓜多尔曼塔，金枪鱼原料价格稳定在$1,800-$1,850/吨区间，需求相对旺盛，价格还有进一步上涨的可能性。下个月起，泰国和厄瓜多尔价格差距有望扩大。

一位亚洲金枪鱼进出口商称：“五月份曼谷价格开始疲软，据报告说西太平洋地区捕捞产量增多。但7月份西太平洋将进入FAD（集渔装置）休渔阶段，船只的燃油成本高涨，价格虽然承压，但不太可能崩盘。”

一位美国消息人士表示，泰国罐头生产商正试图压低六月份的价格，考虑到成本的上升，下个月价格也不太下跌太多。

一位拉美消息人士认为，FAD休渔对市场整体影响比较有限，因为休渔期间仍有一些船只继续在海上捕捞，比如菲律宾船队。另一些国家的领海没有专门针对FAD的禁令，因此捕捞不受限制。