本
文
摘
要
霍山石斛，是兰科石斛属的草本植物，为中国特有，是国家的一级保护植物。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。
种在梨树上的霍山米斛
霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，但是霍山石斛生长环境苛刻，产量非常稀少，被誉为“中华九大仙草之首”。（中华九大仙草：石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉。）
今天笔者有幸来到了安徽霍山，走进石斛示范基地，近距离接触了霍山米斛，也看到了10-12万元一公斤的霍山石斛，感觉真是大开眼界了。所以今天将所见所闻分享给你们，一起来开开眼界呀~
安徽省霍山县属国家级生态县，优良的生态环境造就了霍山石斛。2007年霍山石斛获“国家地理标志保护产品”。目前霍山石斛种植基地约6000亩，共有3个品种，分别为霍山米斛、霍山铜皮石斛和霍山铁皮石斛，其中以米斛最为有名，属石斛中的珍品。
石斛种植基地杨老板着重向我们介绍了石斛的培育过程，从酥梨之乡砀山购进生长多年的优质梨树，经过精心栽培后，把霍山米斛苗嫁接砀山梨树上，让其自然生长。
梨具有滋阴润肺的功效，与霍山米斛的功效相辅相成，在梨树上嫁接，巧妙地提升了霍山米斛生长的质量。
嫁接在梨树上生长旺盛的霍山米斛，生长已经有4-5年了。
上图是人工种植的霍山石斛。而野生的霍山石斛，生长条件极为苛刻。保护范围内海拔高度300至900米，阴凉湿润通风的环境。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。在气温14℃时开始生长，气温20-26℃、空气湿度在80%以上最适宜；如气温在30℃以上，相对湿度在20%以下时，则叶脉变黄、叶片下垂、茎现皱缩；如崖缝渗水过多则易烂根致死。
除了生存条件较为苛刻，还有人为的采伐等原因，现在野生的霍山石斛数量极为稀少，在《中国物种红色名录》中被评估为极小种群，该物种也被收录于自2017年10月4日起生效的濒危野生动植物种国际贸易公约-附录二中，即需要管制交易情况以避免影响到其存续。
近观霍山米斛这抹绿。据杨老板介绍，在基地直接采摘销售的鲜米斛要卖到1万元/公斤。
霍山米斛凭借着道地价值及其独有的药用价值，登上高价宝座。（石斛是滋阴补气的极品，而九大仙草中可调阴虚的有石斛，一百二十年的首乌和冬虫夏草，而石斛的滋阴效果是最好的。另外它生长非常缓慢，3-5年才能长成株，这也是它珍贵稀有的原因。）
霍山米斛细密地扎根在梨树上。
除了嫁接在梨树上面，也有种植在大棚下的霍山米斛。
与梨树上的霍山米斛相比较，大棚下的霍山米斛多了点娇气，少了些野性。
霍山米斛药材干品，这样的货色在市场上销售，能卖到10-12万元/公斤。
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