本
文
摘
要
在陕西街头，遇见老伙计，打招呼说“今晚喝点啊？”，而不是“你吃了吗？”正所谓：生活不止眼前的苟且，还有今晚下班后的饭局。
大多数陕西老爷们，无论红的白的啤的都能喝，喝到深夜也是常有的事，万一喝多了就喜欢和你拜把子，第二天酒醒之后继续喝。总结一句话就是：没事喜欢喝两口，有事更得喝两口。
不过，在当地人的酒桌上也存在这样的怪相，高端酒局喝茅台，路边摊喝西凤酒，但是对于大多数人而言，还是更偏爱这3款酒。
太白酒
一滴太白酒，十里草木香！
这是当年陕西太白酒的广告宣传语，让大江南北的人都认识了这款酒，辉煌时期，其知名度绝不亚于市面上的四大名酒。
并且，这款酒的文化底蕴也十分深厚，始于商周，盛于唐宋，正式建厂是在1918年，比茅台酒都要早，曾和西凤酒在当地并驾齐驱，号称“双星闪耀”。
其中，经典太白酒和磨砂瓶太白酒是当地人的最爱，这2款酒在那个年代最为畅销，如今名气虽然有所下滑，但依然有很多老酒友喝。
太白酒喝完很舒服，丝毫没有上头感，即便是不胜酒力的人，也能放心喝。
白水杜康酒
何以解忧？唯有杜康。
此酒产自山西渭南的白水县，当年在当地盛极一时，比西凤酒都要受欢迎。
但是，由于河南还有一家杜康酒厂，人们常常会搞混，所以当年，白水杜康为了争夺市场，便在全国各地开设了6家酒厂生产贴牌酒。
这样做有利也有弊，虽然短时间内知名度大涨，但是由于贴牌酒品质参差不齐，并且与正品白水杜康包装无二，不好分辨。
导致许多酒友买到了贴牌酒，这就导致了口碑开始下降，很多人都不敢喝杜康酒了，想必，如今也只有当地酒友能喝到正品白水杜康酒了。
不过，真正的白水杜康口感是很协调的，酒体比较纯净，越喝越香。
君中元私藏酒
随着近几年酱酒热度的升高，越来越多的人开始将酱酒当作口粮酒，此酒虽不是当地的酒，但在当地喝的人也不少，口碑还是很不错的。
其酿造人曾传政是酱香之父李兴发的弟子，酿酒技术成熟、精湛，为了让大家都能喝上优质酱酒，坚持使用与茅台无二的原料和工艺。
每年，只收购最优质的一批红缨子高粱为原料，在传统12987工艺的锤炼下，单宁转化成了儿茶酸，这是酒香必不可少的物质，成酒要更香浓一些。
成酒之后还需窖藏6年，对酒质进行更深层次的提升，使得酒体协调，满足优级标准，出厂就是老酒，入口醇厚，酱香更加突出，喝完不上头。
并且，由于酒厂前些年鲜少宣传，所以名气不算大，价格也就比较亲民。
上面这3款白酒虽然都不是茅五剑之类的一线大牌酒，但是品质都没得说，陕西人的豪爽在喝酒这件事上也深有体现，不看名气看重酒质！
笔者也认为喝酒这件事没必要非得追求大牌酒，毕竟超过产品本身价值之外的钱就属于品牌溢价了，对于老百姓来说，性价比太低了。
另外，抛开名气、品牌不谈的话，市面上还有很多好喝不贵的白酒，你平常还喜欢喝哪些酒呢？欢迎补充。
