果仁 *** 咋做好吃（果仁 *** 怎么做好吃窍门）

*** 是一种生活中常见的食材，又名赤根菜、鹦鹉菜等，享有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、辅酶Q10等多种营养成分。

记得文豪苏东坡曾经这样赞美过 *** ，“北方苦寒今未已，雪底菠蓤如铁甲”， *** 从古至今就是百姓家中的美食，可谓百吃不厌，今天就给大家分享一道果仁 *** 的做法。

这道菜有 *** 和花生米巧妙搭配而成，营养价值极高，老少皆宜，做法也特别简单，还有增强抗病能力，促进人体新陈代谢的功效，喜欢这道菜的就来试试吧。

首先我们准备一下食材：新鲜的 *** 一斤，择洗干净以后放入盆中，炸好的花生米一小把备用。

把 *** 放在案板上切成两段，放入盆中备用。

锅内烧水，加入少许食盐，几滴白醋，用勺子搅拌化开，加入食盐可以增加 *** 的底味，加入白醋能防止 *** 氧化变黑。

等水烧开后，先下入 *** 杆，再下入 *** 叶，这样可以避免 *** 叶煮的太过，影响口感。

焯水三十秒后，即可捞出控水，再用凉开水冲一下，倒入漏勺控干水分备用。

准备红椒一小片，去瓤后切成红椒粒，放入料碗中用来配色，使成菜更加美观。

把 *** 挤干水分以后，放入盆中，加入少许芝麻油，先放芝麻油既可以锁住 *** 里面的水分，也能使 *** 的颜色更加鲜亮。

然后加入适量白醋，加入3克食盐调味，3克白糖提鲜，加入5克味极鲜，用筷子拌匀装入盆中，喜欢吃辣的可以放少许辣椒油。

准备一把炸过的花生米，用刀碾碎，撒在 *** 上，再放上切好的红椒粒点缀。

好了，到这里，这道营养美味的果仁 *** 就做好了，学会了就做给家人吃吧。

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