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狩猎往事 第四十三章：森林之子.mp36:46来自小王同学20
于打猎这个营生而言，不仅仅是鄂伦春猎人，有如此高明的手段，小兴安岭上的所有猎户，都会根据一年季节的变化，针对不同的动物进行狩猎。
在广袤的林海雪原，一年之中，大致可以分为四个狩猎期：二、三月份，是打鹿胎期，主要是以打母鹿为主，可以获得珍贵的鹿胎，鹿胎是母鹿流产的胎仔，或从母鹿腹中，取出的成形鹿胎及胎盘。再配上药酒浸泡，整形，烘烤，风干之后即为鹿胎。再将鹿胎煎煮、焙炒、粉碎，加红糖熬制，就制成了鹿胎膏。鹿胎膏是一味名贵药材，具有补气养血、调经散寒的奇异功效，猎户会把鹿胎卖给城里的大药房，能卖出很好的价钱。
到了五、六月份，是猎取鹿茸、犴茸最好的时期，五月中旬到六月中旬，是打公鹿的时候，这个时候的鹿茸，它的药性最佳。在九月至落雪前，是打鹿尾期，九月中旬，正是驯鹿交配时节，这个时候，打到的犴肉肥美，把打到的犴肉，切割成肉条后，晾晒成肉干，可以储存成猫冬的兽肉。
猎获黑熊，最好是在秋冬之间，这时的熊掌最肥硕，胆汁也是最旺的时候。到了十月以后，马鹿开始交配，这时候，猎获的公鹿鹿鞭，药效最强。落雪后的寒冬，是打皮子期或打肉期，也是一年中最忙碌的狩猎旺季，等到了十一月以后，就开始打野猪了，这时的野猪肉，膘肥肉香，野猪肉在冬天，更容易存放。
进入“三九”以后，猎人会捕猎猞猁、灰鼠、水獭，以这些皮张珍贵的动物为主要目标，在这个季节里，是动物毛皮最好的时候，这时猎获的动物皮张，保暖性强，不容易掉毛，皮质结实，能卖上高价。
冬季里的狍子皮，不但厚实，而且绒毛也长，做好的“皮大哈”十分保暖御寒。夏季的狍子皮，皮薄毛短，其颜色为栗红色，用这样的皮张，做外衣和套裤更轻巧、耐穿。评判珍贵皮张质量的高低，除了看中枪枪眼的位置外，在不同季节，猎获的皮张也有很大区别。
在冬季，为了猎获珍贵的动物毛皮，只有最好的猎手，用最精准的枪法，才能有机会，一枪射穿动物的眼睛，而不在动物身上留下任何枪洞，这样的皮毛，才是完整无损的，也是最能卖上好价钱的皮子。以上这些时段，被统称为狩猎的“红围期”，是一年之中，适合狩猎的黄金时段。
像飞龙、乌鸡、野雉这些山中的飞禽，大多也是在冬季猎获，这个时节，飞禽肉味道鲜美，而且在大雪之后，雪地上很容易发现并追踪它们留下的踪迹。
在春季开河的时候，野鸭子最多，这时候的野鸭肉最肥美。野鸭子属于候鸟类，在每年清明前后，去南方过冬的野鸭，就会“呷呷”叫着陆续飞回北方，被称之为“乌田”的大白鸭，体型最大，有鸬鹚一样的尖嘴，长着一对橘红色的爪子，而绿头鸭的体形，就要比“乌田”稍小一点，长着黄绿色的宽嘴巴，从肉质上讲，野鸭子由于经常飞翔，它的肉质要比家鸭硬很多，炖起来时间长，比较费火。野鸭子的警惕性也非常高，人很难接近它，远远看见河里有野鸭游曳，猎手就要小心翼翼的爬过去，中途不能抬头观望，野鸭子察觉到周围有一点风吹草动，就会马上飞走。野鸭子的头部，在水面上只露出几公分，而且总是游来游去，位置总是在变动，这对猎手的枪法要求很高，能打到野鸭子的猎户枪法都差不了。
等到六月份以后，野鸭子开始交配孵卵，身子就瘦了，猎人就很少打野鸭了。在林区里的猎人，大多都信奉二条：打公不打母，打大不打小。而且从来不会去猎杀天鹅和鸳鸯这二种水鸟，绝大多数猎户都相信，天鹅是极富灵性的飞禽，打了它们，对狩猎的好运气会有很大影响，而鸳鸯，更是动物世界里一夫一妻制的典范，特别受猎人的敬重。