本
文
摘
要
纵观如今的白酒市场,南北方之间的差异还是比较大的,如今排行比较靠前的名酒基本都是产自南方,反观北方,似乎没有一款酒排得上名号,但是在北方有优质的粮食也有好的水源,为什么 就没有一款拿得出手的白酒?
提到比方,大家都知道东北人是比较能喝的,虽然在东北没有什么叫得上名字的白酒,并不代表在东北曾经没有名酒,在很久之前,东北就产生了不少的名酒,不过时间间隔比较久远,比如说现在不少酒友还颇有印象的凤城老窖。
除了凤城老窖之外,还有一款酒在曾经也极为出名,不过经历比较坎坷,一度在破产的边缘徘徊,好在这款酒一直没有放弃,如今打了一场漂亮的翻身仗,可以说是涅槃重生,而这款酒就是老龙口酒。
这款酒在康熙年代可是一款宫廷的御用酒,据说在康熙回乡祭祖的时候,对这款酒的口感称赞有加,后来便成为了一款宫廷御用的白酒,只不过后来在战争的影响下,这款酒曾经停产了好几个月。
在后来恢复生产之后,靠着良好的口碑,这款酒渐渐大放异彩,一度成为东北最为有名气的一款名酒,在当时销量就突破了亿元大关,可见当时这款酒受欢迎的程度,不过在后来市场上不少新兴的白酒品牌出现之后,受到了不小的冲击,后来在各种原因下接受了外资的注入。
在后来老龙口被当地的企业所收购,经过一系列的改革之后,酒厂也迅速扭转了局面,每年的销量基本都过亿元大关,可以说真正实现了涅槃重生。
纵观整个白酒市场,无论什么样的白酒,要不被酒友所遗忘,适当的宣传是很有必要的尤其是在今天各类的白酒品牌都比较多,当然最关键的还是本身的酒质,这样才会受到酒友的青睐,比如下面这2款酒,酒质本身是不错的,但是缺乏宣传,知道的人不错,靠酒友的口碑相传,发展比较慢。
汉董大师酒(知遇)
这款酒是一款酱香型白酒,众所周知贵州的酱酒极为有名,不过很多酒友都知道茅台酒,殊不知在茅台镇有不少的酱酒,酒质都还不错,而这款汉董大师酒(知遇)便是其中之一,不过这款酒在当地的名气相对比较高一些,在省外基本没有什么知名度。
原因不过是因为这款酒一心专注酒质,在宣传方面有所忽视,产自贵州核心生产区,使用优质的高粱为原料,经过传统大曲坤沙工艺酿造而成,使用5年基酒经过10年老酒经过勾兑,酱香味十分突出,口感也比较浓郁,而且价格也不高。
王绍彬酒
这款酒是一款坤沙酱酒,在酿造之初就是为了纪念王绍彬,酿造人无论是在原料还是工艺方面都是比较严苛的,在酿造之后在存放6年,然后才能与特有的私藏老酒进行勾制,在调味之后还要经过长时间的窖藏,是一款难得的酒质与包装兼顾的白酒,酒质上乘包装也不错,只可惜没有什么名气,在逢年过节的时候,大家不妨试试,性价比很不错。
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