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文
摘
要
说起东北名酒，你能想起哪个？相信东北人应该脱口而出：老村长、烧刀子！确实，这些白酒历史悠久，在东北乃至全国都有不小的名气，但今天要说的并不是这些酒，而是另一款东北名酒——老龙口酒。
作为中国白酒“发源地”之一的东北，早在几千年前就出现了蒸馏酒，也就是白酒，那时候的人们将其称作“烧锅酒”，这也正是老龙口酒的“前身”，不过，回顾老龙口酒的发展史，简直可以用“历经千辛万苦”来形容，曾经的它，有过辉煌，也有过没落，好在如今正在复兴，接下来我们就一起来看看吧！
1949年以后，走向辉煌，“风光无二”
虽然老龙口酒的酿造历史悠久，但在全国范围内“出名”的时期不多，清朝康熙年间，曾被列为“皇家贡品”，但那时候的白酒，属于“皇室贵族”才能享用的饮品，普通老百姓接触得并不多，所以此时的名气尚且不够。
直到1949年之后，当地大力扶持老龙口酒厂，为老龙口酒厂注入了“新鲜血液”，这才让老龙口的名气与日俱增，一跃成为东北地界最受欢迎的白酒之一，尤其是80年代左右，老龙口酒的销量，更是稳居东北白酒的“榜首”位置，在全国酒友引起了热烈的反响。
上世纪90年代末，名气有所下滑
不过，这种“繁荣”并未持续太长时间，到了90年代以后，国内白酒都不再选择“沉寂”下去了，纷纷宣传造势，你追我赶，紧跟时代潮流，而且，洋酒也参与其中，开始活跃在老百姓的餐桌之上，而老龙口酒显然是落后了，没有找到“突破口”，名气逐渐下滑了，其发展也到了一个“默默无闻”的阶段。
2017年，两个百年品牌“联手”回归
后来，虽然老龙口酒也采取了一些措施，但终究没什么太大的气色，直到2017年，老龙口和八王寺“联手”回归，大搞经营和宣传，这才让老龙口酒焕发出了“新生机”，销量“节节攀升”，如今正处于“事业上升期”，不少人感叹：老龙口酒，总算是“涅槃重生”了。
可是，国内依然有不少经典白酒，没有意识到时代的变化和发展，更没有意识到“宣传”的重要性，就拿下面这两款酒来说吧，虽说口感相当地道，价格也很实惠，但其身后的酒厂，却只知道酿酒，缺乏适当宣传，所以其名气尚且不足，看你都喝过吗？
汉台祝公酒
这款“优级”酱酒，产自于贵州茅台镇，品质不输其它同类酱酒，价格也很公道，口感更是与飞天有七八分相似，但怎奈何酒厂多年来只在酿酒方面下功夫，宣传力度不够，所以现在外地知道此酒的人并不多。
其酿酒厂是当地的知名酒企——汉台酒业，该酒业旗下的优质酱酒，曾在1915年的巴拿马博览会上斩获金奖，如今，该酒厂已有近400年的酿酒历史，酿出的古法酱酒，经典而又实惠，还被不少酒友赞誉为“小茅台”。
此酒的酿造厂房，位于茅台镇的核心产区，与茅台酒厂的距离并不远，当地得天独厚的天然酿酒环境，为此酒的酿制打下了牢固的基础，让此酒拥有极佳的品质。
其酿造人王正贤，不仅是“王茅”家族的嫡系传人，还是一名“国家酿酒师”，与原茅台厂长李兴发名气相同，他酿出的酱酒，茅香味十足，在酒友圈里有着“小茅台”的称号。
酒厂所用酿酒原料，均为赤水河两岸所产的红缨子高粱，这种高粱也是茅台的酿造原料，不仅如此，酒厂还采用“12987”工艺去精酿此酒，耗时1整年酿成之后，还要在陶坛中陈放6年时间，并加入10年老酒增香，成酒老熟、无邪杂味。
入口醇厚细腻，不仅能感受到浓浓的粮香和酱香，还能品花果香和陈香，酒香协调而又十分幽雅，圆润爽口，饮后唇齿留香，回味无穷。
北大仓酒
该酒产自黑龙江，曾被誉为“北国茅台”，一度火遍全国各地的大街小巷，然而，后来却因酒企不善宣传等原因，其名气才下慢慢下滑。
早些年间，该酒身后的酒厂，曾派人专门向茅台酒厂学习过，这些员工归来之后，便酿出了如今的北大仓，该酒也确实不负众望，先后拿下了“国家优质酒”、“中华老字号”等荣誉。
现如今，北大仓酒确实没以前那么出名了，但由于其口感劲道，酱香浓郁，且价格实惠，仍然深受一些老酒友的喜爱。
