本
文
摘
要
一直到8月份上半月，牛蛙的价格都是很疯的，最高的时候，大规格牛蛙逼近了20元/斤。这几天随着新蛙的上市，以及存塘蛙规格慢慢提升，牛蛙的价格连续几天下滑了，而且几个市场的报价很混乱，估计要几天才能稳定一下。
目前存塘的老蛙数量很少，大规格的老蛙就更少了，上海市场5-8两的大规格老蛙今天批发价格降到了17元/斤，5-7两的大规格新蛙批发价格降到 了16元/斤，4-6两的大中蛙批发价格是15元/斤，3-5两的中蛙批发价格是13-14元/斤不等。水产养殖网了解到，近期由于牛蛙价格持续高位运行，市场销量总体不大，以上海市场为例，有规模的档口最高峰一天能卖2万斤，目前一天只有5千斤左右，“这几天价格连续下降，可能跌几天养殖户出蛙减少，蛙价还有可能反弹一下”。
现在新蛙上市量尽管在慢慢增加，规格也在慢慢提升，但5-7两的大规格新蛙数量还是偏少点，老蛙的量更少，这就可能让蛙价还有反弹的机会，“反弹的幅度估计不会太大，再稍微涨一些、涨几天之后，然后到月底可能就会再跌下去，到了9月份大蛙就更多了，价格就不会像现在那么高了”。
价格乱是最近市场的另一个特点，长三角几个大的市场就有1-2元的差价，“有的市场价格波动敏感点，每次涨价掉价都是最快的，其他市场再慢慢跟进”。成都市场批发价格比也比上周便宜了2元左右，大蛙降到了15.5元/斤，中蛙降到了13元/斤，小蛙只有12元/斤，“降价后销量稍微好点了，但采购商也不会大量备货，如果明天又降价，今天多备货的话采购方就亏了”。重庆市场行情还是一如既往地乱，比周边市场也明显便宜，牛蛙批发价格一般在11.5元/斤左右。
尽管未来几天蛙价还能有反弹的可能，但一些流通商也建议养殖户，现在的价格仍然是暴利，如果规格和产量都不错了，也可以及时出手了，“一旦牛蛙上市量继续增加，说不定哪一天牛蛙就会再次连续降价，到时候想卖蛙的人多了，弄不好就要排队卖了”。
