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什么食物去暑气(去暑气的中药)

再过几天就要入伏了,而且今年有两个中伏,所以夏日显得更加漫长,三伏的天气非常容易中暑,处理不好就容易引发心血管疾病,所以今天我们来看看哪些食物是适合三伏天来吃的。

第三名、西瓜

夏日的街头,西瓜又脆又便宜,西瓜富含维生素c、精氨酸、谷氨酸,又甘甜又解渴,伏天的人们汗流浃背,来一个西瓜,既能降低体温,又能补充人体的水份和微量元素,可谓是降暑利器。另外,西瓜皮也是清热解毒的夏日专属好食材,可以和鸡蛋、火腿搭配在一起炒菜,也可以切成条,加入白糖、蒜末、芝麻油,做成一道凉菜,夏天来一盘,满满的惬意。

第二名、苦瓜

之所以把苦瓜排在第二位,是因为它的“苦”是直接对抗炎热的一个元素,苦瓜汁是夏日最去暑的饮品之一,但是由于味道不太容易让人们接受,所以人们宁愿选择西瓜等甘甜的食物。而苦瓜的家常做法其实非常简单,下面就来分享一道小编非常喜欢的佳肴——芝麻酱拌苦瓜。

原材料有:芝麻酱50克,苦瓜150克,盐半勺、白糖各15克

苦瓜洗干净,去除瓜瓤,切片备用。

煮锅开水,把苦瓜焯一下,晾干。

调制酱料,芝麻酱放碗中加水搅拌,放入白糖和盐,继续调制均匀。

苦瓜摆好盘,放入酱料,一碗可口降暑的芝麻酱拌苦瓜就完成了!

白糖和芝麻酱混合能中和苦瓜的酸苦味道,又不降低它的营养功效,味道还特别的好吃。

第一名、绿豆

一般降暑利器都是寒性食材,非常伤脾胃,之所以把绿豆放在第一位,是考虑到它不仅仅能降暑祛除人体虚火,还能利尿消肿解毒,由于绿豆属于粗粮,对脾胃也是相当的不错,而且烹饪简单,比如直接煮绿豆汤,或者米饭里放一些绿豆点缀一下,下面来分享一个绿豆粥的简单做法。

原材料:绿豆100克,大米100克,清水适量

绿豆先清洗,之后浸泡一晚,然后放入大米,起锅烧火。

大火烧开,撇去漂浮的杂质,然后小火慢慢熬20分钟左右,到绿豆煮裂开的程度,就可以关火出锅了。

绿豆粥,养胃下火,增强抵抗力。可以配一些蜂蜜食用,作为正餐前的开胃食品,真的再合适不过了。

这几种食物各有优点,但是切记糖尿病患者和脾胃虚寒患者应少食西瓜,而苦瓜也是脾胃虚寒者的噩梦,吃了会加重症状,导致胃疼、腹泻。苦瓜还有一些搭配的禁忌也需要注意一下,比如和南瓜一起,会使两者营养素都破坏掉,和豆腐一起食用会引起结石、缺钙,和虾一起食用会引起轻微食物中毒,这些搭配需要时刻牢记。最方便的还是绿豆,煮开了直接把绿豆汤当水喝,简直再方便不过了,以上三种解暑食物,大家都了解了吗?

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