本
文
摘
要
蛹虫草靠谱吗？现在很多的公司都在销售蛹虫草系列产品，对于消费者来说，有一个非常直接的问题，就是大家不知道蛹虫草的效果到底怎么样，蛹虫草和野生的冬虫夏草比起来，到底哪个性价比更高。我想这样一个问题，就连很多销售蛹虫草的人员也都搞不清楚。那今天我们就谈一谈这个话题。
首先我们要搞清楚什么是蛹虫草，蛹虫草，又名北冬虫夏草,为药用虫草之一。它和冬虫夏草同属于虫草属,是一种能寄生于多种鳞翅目昆虫蛹及幼虫的虫草菌。再简单点说，蛹虫草（北冬虫夏草）是人工培育的，而我们经常所说的冬虫夏草是野生的。现在野生的冬虫夏草比黄金还要贵，“宁要虫草一把，不要金玉满堂”这样一句话既体现了虫草药用价值之高，也道出了冬虫夏草的价钱之高。冬虫夏草的药用价值非常高，但其来源主要靠野生资源,由于其生长环境不断受到破坏,虫源锐减,加上人为的采集过量过早,野生资源日益贫乏,虫草药源日趋紧张,难于满足市场需求，而且野生冬虫夏草生长周期长,较难大量得到,所以，野生冬虫夏草的价格被炒的非常之高。在这种情况下，人们试图探讨用较好的人工栽培方法取代野生资源，去进行人工培育，目前，也取得了显著的进展。
那么，培育出来的蛹虫草（北冬虫夏草）相比野生的冬虫夏草功效如何呢？
我们引用一组辽宁省蚕业科学研究所的实验结果数据来为大家剖析：表1 虫草子实体蛋白质中氨基酸组分对比(毫克/克)
野生冬虫夏草人工栽培蛹虫草天冬氨酸13.5618.56苏氨酸4.527.65丝氨酸7.6610.57谷氨酸29.1526.36丙氨酸12.3611.75胱氨酸2.152.36缬氨酸7.459.98蛋氨酸3.024.12异亮氨酸10.8811.25亮氨酸12.2419.78酪氨酸7.5813.55苯丙氨酸5.227.79赖氨酸7.368.57组氨酸3.652.23精氨酸9.0311.87脯氨酸12.449.25甘氨酸5.8812.55总和154.15188.19表2 虫草子实体中虫草素、虫草多糖、虫草酸含量比较(毫克/克)
虫草素虫草多糖虫草酸野生冬虫夏草0.368125.6857.50人工栽培蛹虫草1.530102.4977.21由表1可知，与野生冬虫夏草相比，人工培养蛹虫草的子实体中的氨基酸组成完全一致，但不同氨基酸的含量及氨基酸的总量存在一定差异。蛹虫草子实体中的氨基酸总量高。由表2可知，虫草素、虫草多糖、虫草酸这些是虫草中用于医学发挥药理作用的主要有效成分，蛹虫草依然有很好的表现。分析结果表明，人工栽培的蛹虫草中，虫草素含量是野生的4.17倍，虫草素、虫草酸含量均显著高于野生冬虫夏草；虫草多糖含量略低于野生冬虫夏草。当然，还有很多的数据可以证明以上的结果，我们就不一一列举了。
总之，只要培育材料和培育环境控制好，人工培育的蛹虫草就会表现出非常高的保健价值。
