本
文
摘
要
一、墨的起源和发展
古人云：“有佳墨者，犹如将之有良马也。”墨在文房四宝中的地位不言而喻。据《述古书法纂》记载，周宣王时期（距今约2800年）， “邢夷（人名）始制墨，字从黑土，煤烟所成，土之类也。”可见当时的墨还是一种天然制品。秦代出现了人工制造的墨。，湖北省云梦县睡虎地（地名）的秦墓中出土了迄今为止我国发现最早的人工墨。
东汉时发明了墨模，使墨的样式趋于规整，为规模化制墨带来了可能，制墨业因此得到长足发展。魏晋南北朝时期是墨发展的重要时期，以松枝或松树干烧烟制成的松烟墨完全取代了天然的石墨，北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了松烟墨的制作方法。
唐代制墨名工奚超、奚廷珪父子制出了“丰肌腻理，光泽如漆”的好墨，得到南唐李后主赏识，赐姓李，从而有了“黄金易得，李墨难求”之说。宋代出现了油烟墨，最为出名制墨名家当属潘谷， 其墨“遇湿不败”、“香彻肌骨”，潘谷也由此得到了“墨仙”之称。
明代制墨业空前繁荣，形成了徽墨的三大流派——歙（shè）墨、休宁墨、婺源墨。其油烟墨的生产达到了历史最高水平，罗小华的桐油墨、程君房的漆涸墨、方于鲁的药构墨都是难得一见的珍品。清代宫廷十分重视制墨业，其商业化程度很高，出现了曹素功、汪近圣、胡开文、汪节庵“清四大墨王”。
二、墨的常识
1、墨的分类
（1）松烟墨：以松枝烧烟配制而成。墨色乌、光泽度差、胶质轻，只宜写字。
（2）油烟墨：以油（主要是桐油，并配以麻油、猪油）烧烟，再加入胶料、麝香、冰片等制成。墨色黑，有光泽，多用于绘画。因桐油烧烟成本高，其价格较松烟墨贵。
另外，按墨锭产地不同，分为安徽徽墨、江西瑞墨、山西绛墨等。而色墨是绘画专用的颜料，有红、黄、青、绿、蓝、棕、白等色，多为天然色料配制，色彩纯净艳丽。
2、好墨的标准
一锭好墨应具有质坚如玉、色泽黑润、落纸如漆、历久不褪、香味浓郁、运笔自如的特点。
3、墨的制作工艺
制墨流程包括炼烟、和胶、杵捣、成型、晾墨、锉边、填金、包装等主要工序。
（1）炼烟：桐油采于海拔1600米左右，并且生长3年以上的油桐树果实压榨而成。炼烟时，将桐油倒入储油桶中，储油桶位于燃烧器顶部，桐油会自动流进燃烧器中，经过不完全燃烧，升起的烟雾经过收集管回收，变成了黑色小颗粒，这就是制作徽墨使用的烟灰。
（2）和胶：制作徽墨一般使用骨胶。将阴干的烟灰、骨胶和其他添加物按比例倒入拌料机中，经充分搅拌后得到墨泥。
（3）杵捣：将墨泥放在案板上，先用铁锤敲打，再用手揉搓，反复多次使墨泥变得细腻，增加其韧性。然后把墨泥揉成饼状得到墨坯。
（4）成型：将墨坯分割、揉成大小适中的圆柱状，放入墨模进行压制，墨模上的图案会同时印在墨的表面。待冷却后取出，得到墨锭。
（5）晾干：将墨锭在木板上摊开（圆柱形的需要用棉纸垂直悬挂），放入晾墨房。晾墨房要保持恒温恒湿，避免风吹日晒，防裂防霉，同时要定期翻面。一两的墨锭需要晾置6个月，二两的墨锭则需要8个月。
（6）锉边：墨锭晾至三成干时，要进行锉边。墨锭在模具中挤压后，边角会出现毛边，要用工具将其打磨、修平，除掉瑕疵。
（7）描金：墨锭晾干后要进行描金。按照墨锭上的图案和文字，用金色或银色的颜料进行填彩，以增加墨锭外观的美感。
（8）包装：根据墨的档次，采用不同的材料和方式进行包装，一锭成品墨正式制成。
墨锭虽小，得来不易，真可谓千锤百炼。当我们在书写或绘画时，看到那一方墨石转眼化为纸上云烟，愉悦满足的同时，可曾想到墨工们的辛劳和汗水？
4、墨汁的使用和保养方法
随着生活节奏的加快，现在人们已经很少用墨锭研墨书写了，取而代之的是更加方便快捷的墨汁。下面介绍一下关于墨汁的使用和保养方法：
（1）墨汁虽然使用方便，浓淡却是固定的。墨汁太浓，拉不开笔；墨汁太淡，容易洇墨。这就需要用水进行调配，切记加水后的墨汁不要再倒回瓶内，否则会造成墨汁变质。
（2）书画作品完成后要放置24小时晾干，让墨迹固定下来，以免托装裱时跑墨。
（3）冬季凝冻是传统墨汁的特性，所以应在高于10℃的室内存放。如果凝冻，可以用温水浸泡瓶身使其融化，质量如初。
三、中国名墨
1、北京一得阁牌墨汁
一得阁创始人谢崧岱经过反复摸索，制成了可与墨锭相媲美的墨汁。同治四年（1865年），谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，取名“一得阁”（ 取店门楹联“一艺足供天下用，得法多自古人书”的首字），并亲手书写牌匾。
一得阁墨汁采用四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺精细加工而成，其配方比例按照季节进行调整，以适合四季气候变换。。生产的墨汁有两大类：油烟类品种包括云头艳墨汁、兰烟墨汁、亮光墨汁等。松烟类的品种包括阿胶松烟、五老松烟、小松烟等。
人民日报曾发表文章，评价其墨汁的十大特点:墨迹光亮，耐水性强，书写流利，写后易干，不湮(yīn)纸永不退色，适宜拓裱，浓度适中，香味浓厚，四季适用。北京一得阁墨业有限责任公司获得“中华老字号”认证。
2、上海曹素功牌徽墨
曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜驰名于世。1667年，曹素功墨庄始创于安徽歙县，1864年迁至上海，历经十三代，绵延300多年。
曹氏墨配方严格，用料讲究，工艺精良。主要原料是桐油（“油中之王”，附着力极强），外加麻油、猪油、广胶、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金箔以及其它名贵中药香料，运用传统工艺，历时一年之久精制而成。曹素功墨具有以下特点：色泽如漆，黝黑之中泛出微微紫光；香味浓郁；墨迹不腐不蛀。
3、李廷珪牌徽墨
李廷珪原名奚廷珪，奚氏制墨家族的代表人物，因制墨精良，被南唐南唐后主李煜赐姓“李”，其主要贡献在于创造了“对胶法”，以及在原料中加入中药，使墨锭防腐、防蛀，久贮不变，香气袭人。
李氏徽墨取材于宣州、歙州一带的松树，采用动植物油炼烟，拌以皮胶、天然麝香、梅片、金箔等珍贵材料制成，松烟轻、胶质好、调料匀、锤捣细，据说存放五六十年后仍气味幽香、“其坚如玉，其纹如犀”。如今歙县老胡开文墨厂生产的徽墨产品共十四大类， 1000多个品种，注册商标“李廷珪”。
中国墨作为一种书写用具的同时，也成为了一种艺术品。本节的最后，我们来欣赏一下最著名的两款鉴赏墨，从而更好地品味独特的中国墨文化吧！
清乾隆御制“西湖十景墨” (十锭) 成交价RMB 4,480,000（嘉德2007秋拍）
清乾隆“龙香”御墨 （十锭） 成交价：RMB 8,225,000（保利2015）
关于墨的话题就聊到这里，欲了解更多关于文房四宝的故事，请看下篇：文房四宝——纸。
注：文中图片来自网络素材。
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