本
文
摘
要
烤箱是烘焙店必不可少的重要工具，尤其是商用级大容量的烤箱，在挑选烤箱的时候，首先要考虑到预算问题，最好是有专业的指导避免少走弯路。 烤箱品牌众多，价位也相差很大。 今天我们就来看看在￥700+范围内搞定烘焙店的商用烤箱是怎样的存在？同时，商用类的烤箱选购时要注意哪些问题，我们详细说说。赶紧的，点赞、收藏、转发来一波鸭~
01
兼顾平衡：体积小巧与大容量
尺土寸金的都市小店面多数尽可能缩减功能性区域（比如厨房、收银台等），尽量放大客户服务区范围（比如餐桌地方），该情况下更适宜配置体积小巧的烤箱。然而，体积小会导致烤箱使用频率高，不利于节能省电。
德造烤箱则兼顾两者平衡，机身体积最小可达到486MM*380MM*188MM，但可容纳12寸大披萨（直径30CM），双层更可容纳12寸大披萨*2个/次烤。
12寸大披萨（30CM直径）*2个/次烤
02
广域控温：0°-300°
市面上普遍中小型烤箱温度大多为0°-200°，德造烤箱可达到0°-300°。烤箱的控温范围越广阔，可适配烹调的食材就越丰富多样。
控温最高可达300°
03
上下分层，独立控温
上下分层，可适配不同食材在同一时段内同时烹烤，分开独立控温，智能便捷。
上下分层 独立温控
04
双电热管加热，双层隔热保温，节能省电
双电热管加热快，食材受热更均匀。双层加厚隔热保温层，锁住热量，节能省电。
双管加热 加厚保温
05
单双层设计，多样选择
更贴心设计单层、双层两种款式，可按需选择。
单双层烤箱 多样选择
700+起就能搞定商用烤箱啦！如果是小型烘焙店，对于：家用烤箱<需求<大型烤箱 ，这种情况选用中小型的商用烤箱，按照上面的标准去选就没错啦~另外，商用的烤箱使用频率高于家用烤箱，所以品牌质量也很重要哦~欢迎点关注，小造随时分享更多商业厨房设备的专业干货~
