本
文
摘
要
每次去烧烤摊必点的就是烤香菇了,真的又香又好吃。 今天刚好家里有一点剩香菇跟瘦肉,这不,马上就动起手来啦。
By 天真b1ue
用料
瘦肉 适量香菇 几朵烤肉酱(或者耗油酱油) 一瓶盖麻油 适量辣椒粉 适量孜然 适量生菜 几片做法步骤
1、准备几朵香菇去柄,洗干净
2、切成片
3、准备一块肉
4、切片
5、拿一个碗,把肉放进去
6、加入烤肉酱跟酱油(酱油为了给肉调色)
7、抓拌均匀来
8、加入香菇,放孜然粉辣椒粉,加点麻油和食用油
9、抓拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时以上,腌制入味
10、一小时后拿出肉来
11、准备一个烤盘
12、把肉铺到烤盘里面,180度烤6分钟拿出来翻动一下再烤4分钟。出炉
13、烤盘底下铺点生菜,撒上香葱。完工
14、成品。
小贴士
注意烤箱温度跟时间,每个烤箱不一样,根据自己的烤箱时间温度来,肉烤老了不好吃。
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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