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文
摘
要
作为大曲酱香型白酒的鼻祖，茅台如今不仅仅是“白酒天花板”，3000一瓶的价格，更多的是成为了国内人们追求身份地位的象征。
正所谓，一人得道全家升天，“茅台”目前算得上是个“统称”了，它既可以是指飞天茅台酒，也可以是指整个公司集团，所以也导致不少人以为只要是“茅台酒”就一定是最好的。
殊不知，牌子越大的名酒，系列品种就越多，不同档次的酒质和产品把关规格也不一样，其中最能迷惑人的就要属“股份酒”和“集团酒”了，不少酒友就是因为分不清自己到底买的是哪类“茅台”，最后花了大价钱结果口感还不对。
那都是茅台酒，股份公司和集团公司出品能有啥区别？
区别一：上市情况不同
茅台股份公司整体上市，各方面行为都受到市场的相关部门监管，要求比较严格所以相对较为规范。
茅台集团属于母公司，是茅台股份公司的控股股东，并未集体上市，各方面的行为规范的要求相对自由一些。
区别二：酒的类别不同
茅台股份出品的酒，品质方面都值得信赖，大多是的“嫡系产品”，以茅台酒为主，包含茅台王子酒、赖茅、汉酱等主流产品，基本上都是酱香型白酒，完全能满足酒友们的各种需求。
茅台集团出品的一般是茅台技术开发、茅台保健两家的白酒，产品相对较多，同时涵盖酱香、浓香、兼香等各种香型，品质方面良莠不齐，没什么固定保障。而且大多数为包销的“贴牌”、“代生产”产品，甚至有些未必是在茅台镇生产的，包装奢华，但酒质一般，不懂得消费者就容易中招。
总的来说，我们认知当中的“贵酒茅台”指的是由茅台股份公司所出的产品，不仅酿酒条件和工艺经验较高，品质方面也有保障。
不光是同宗门有竞争，市场上假冒产品更是让人眼花缭乱，所以有需要的朋友在购买时一定要认准“茅台股份有限公司”的字样，可以从瓶身、外包装、封口胶等处所印的公司名称和商标来辨别，以及查验多重防伪码等。
毕竟是茅台带起的“酱香热”，大家自然而然地都希望能够饱尝“茅香”，不过茅台酒的价格也是让不少人望尘莫及。
虽然我们不能将其价格“打下来”，但可以选择一些在当地口碑还不错的平价酒，来当作日常用酒，比如下面这款风云酱父封藏酒，好多当地老酒友都是成箱搬回家，当口粮酒。
这是一款执行标准为GB/T26760的大曲坤沙优级酱酒，产自贵州酱酒核心产区，因完美还原了上世纪70年代经典茅香风味而受当地人追捧。
之所以有如此表现，自然离不开其酿造人李长寿与茅台酒的特殊渊源，其父亲兼师傅是原茅台厂长李兴发。
时间往前追溯几十年，李兴发大师曾为解决茅台酒质不稳定的难题，而成功发现了“酱酒的三大典型体”，不仅被茅台酒厂奉为“终身荣誉厂长”、立下雕像，更是震惊了整个白酒行业，被尊称为“酱香之父”。
李长寿除了继承父亲独创的“科学勾调法”，也传承了其对酱酒高标准酿制的态度。从下料到出酒，整个酿造周期达1年，并且为了降低酒中“醛类”物质，提升口感，又将所有坤沙基酒都进行了5年时间的窖藏，最后在出厂前与12年酱父老酒勾调，再次提香。
酒香浓郁，酱香味十足，酒体晶莹透亮，入口陈香丰满，醇厚细腻，吞咽时顺畅不 *** ，中段有淡淡的花果香，回甘明显，喝完打个嗝都是清新的粮香，整体来说款不错的平价“茅香”体验酒。
看到这儿，大家明白“集团酒”和“股份酒”的区别了吗？以后买酒记得可是要记得擦亮眼睛，选对了！
