本
文
摘
要
“原来你们是这样吃三七养生呀！难怪人那么美丽！”，昨天一位外地朋友出差到文山，一进朋友家门里，就看见他夫人用三七粉冲水喝，顺势开玩笑如是说。应该有用吧！要不然怎么会这样经常冲水就喝！
朋友回答说“现在三七便宜得很！不值钱。”外地朋友是搞种植农业的，就问了一些“为什么不值钱？”的问题。
外地朋友问“土地种植三七后是不是很多年无法种植？”当地回答说：“现在好三七的种植成本很高，一块土地种植三七后，8到10年内就基本荒废了！无法再种什么。说三很吸地力。
外地朋友问“三七品质到底如何好？”当地朋友回答说“现在三七不仅种植成本很高，农残和重金属超标的不少。因为肥料和农药使用太多，不用又不行。”
外地朋友问“三七现在价格如何？”当地朋友回答说：“当地种植三七的土地有限，云南除文山外，其它地方也种植三七，由于三七交易市场的集中效应，外地种植的三七都送来文山交易，所以三七价格混乱。由于市场大环境的原因，现在三七很不值钱！”
三七红籽
文山市里，有一个“国际三七交易市场！”加上外面多数客户买三七多数了文山看货，外地三七都送来文山的市场进行交易，搞得一般人很分不清楚。
问外地三七与文山三七有什么不同？回答说：“外地送来的三七，会使用当地的红土涂抹伪装，外面的人一般区分不清楚。只有部分当地人才能区分差别。例如，外地三七的外形、主根劲，细根等有一些差别。不懂的人无法区分。”
半成品三七
问外地三七与当地三七的药效差异如何？回答：“好的文山三七也只是在文山一些地区有，比如文山古木等地；外地三七很多直接没有皂甙含量，或者含量非常少。只是外观相似。药用价值不高。”
朋友还介绍说，曾经有专家学者挂面种植出口的三七，能够品质就是真的好了！但成本很高，一般农户种植不起。
朋友回答说现在的三七种植，很容易得各种病虫害，需要经常使用药水，所以有不少农残，使用的肥料，导致三七里有重金属。
地里的三七
朋友介绍说高品质的三七也要，完全生态的种植，使用了很多摄像头监督着！但这种方式的种植很少，也就一家两家。
三七喜欢阴凉、透气，水分阳光适量，种植需要建设“凉棚”，不是一般的大棚。这也让三七种植的病虫害管理增加了难度和成本。
朋友说对于文山三七的种植，以及土地板结问题的问题，有不少专家在文山都设立有研究机构，外国人都有来研究的，常年不断研究，但土地问题不见有什么进展。文山三七总产量还是没有增加多少。属于文山本土的三七产品，也就几千吨，不会超过八千吨。
棚里的三七
至于文山三七的产业化发展，也没有明显的成就，很少有自己的精神加工业，加工带动经济效应的路还长！多数产品都以初级产品的形式对外销售，供给几个大的药厂，比如云南白药集团等。剩下的就是零售，民间自产自销。
总之，文山三七产业的发展，受市场影响很大，也不稳定，其品质的塑造任重道远！
