本
文
摘
要
土豆烤五花肉 用料 五花肉 1斤 土豆（大的） 1个 洋葱 1个 胡萝卜 0.5个 黑胡椒 孜然粉 料酒 2汤匙 生抽 老抽 盐 生粉 老干妈 1汤匙 辣椒粉 姜末 番茄酱 食用油 芝麻 烤箱版土豆烤五花肉的做法 1、新鲜五花肉切片，切厚一点的，放大碗里加适量盐，生抽，老抽，料酒，生粉，姜末，老干妈，拌匀腌制2小时 2、腌肉的时候把土豆，胡萝卜去皮切厚片，待用 3、切好摆盘，烤盘下垫锡纸以免粘盘，铺好锡纸在上面刷一层食用油，把洋葱，胡萝卜和土豆摆盘，再在上面撒一些黑椒 4、蔬菜在盘里摆放整齐后撒了黑椒和孜然粉，之后把腌了2小时以上的五花肉摆放到土豆上面 5、把肉全都摆在土豆上面，还剩下一点腌肉料汁也都淋上去 6、烤箱上下火180°预热10分钟后，放中层烤15分钟 7、第一次15分烤完拿出来，用筷子把肉翻面，再放入烤箱继续烤15分钟 8、然后拿出来看看，要是还湿湿的就继续加时间烤 9、烤到肉干香，土豆都熟了以后拿出来刷上一层番茄酱，撒上芝麻，孜然粉，再烤个5分钟，就可以拿出来了开动了，
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