本
文
摘
要
根据网上流传的十大重口味粽子榜单，在淘宝上随机抽样调查了10家粽子店铺和近100名粽子吃货顾客，调查数据主要来源于最近几天各地粽友在淘宝上的量化表现，比如买卖数据，消费习惯等。
抽样调查数据还显示，重口味粽子吃货最多的地区分别是：广东、福建、上海、北京、成都。其中，八成重口味粽子吃货都是女性。
还在说什么甜粽咸粽，你就OUT(落伍)了。
潮汕手工双烹粽、顶级猫山王榴莲粽、混合着芝麻油火麻仁的巴马长寿粽……端午将至，各种各样的粽子纷纷登场，最终评出不完整版的十大重口味粽子。
重口味其实地方特色
暂居榜单前十位的分别为潮汕手工双烹粽、广西巴马长寿粽、贵州贞丰布依粽粑、四川腊肉红豆椒盐粽、海南和乐蟹粽、闽南海鲜杂烩烧肉粽、巴马香猪酸菜粽、酸辣牛肉粽、榴莲粽和爱文香芒粽。
一些让吃货们颇感新鲜的重口味粽子，其实正是一些地方的地方特色粽。可能是因为地域差别，所以外地吃货就有点觉得重口味了。
腊肉红豆椒盐加花椒
有人质疑四川腊肉红豆椒盐粽，“腊肉、红豆、椒盐和糯米的组合，毫无疑问，是咸粽子的代表;我对其椒盐还很好奇的，更奇怪的是，四川人为何不放花椒进去呢?”
其实，这是一种咸味的粽子，就是将红豆腊肉切成小粒包在糯米里，然后放整颗花椒，米里面撒盐。
贵州贞丰布依粽粑
馅料：贵州高原糯米、土猪肉、板栗。
这款粽子沿用祖传独家配方加上布依独家制作工艺，米香肉酥，是民族风味食品中的一绝。有买家说：“这个不那么油腻，包了两层，外面大叶，里面小粽叶，比较香，肉和板栗新鲜，感觉用料比较好。”
闽南海鲜杂烩烧肉粽
馅料：糯米、香菇、红烧肉、咸蛋黄、干虾仁、干贝、鱿鱼干、蚝干。
有买家评价，“料丰富且多，鱿鱼海蛎就三四个，还有虾、干贝，超多海鲜，咸蛋黄真香，不错不错!”
山东泡椒牛肉粽
馅料：酱香牛肉，酸辣泡椒和糯米。
网上评价，“很好吃，牛肉一大块!真的非常好吃啊!给老爸老妈继续买!”
潮汕手工双烹粽
馅料：咸蛋黄、香菇、南乳猪肉、虾米、栗子、乌豆沙、莲子、糯米。
有人评价，“又咸又甜的口味是典型的古早味。咸的部分馅料充足，虾米猪肉莲子蛋黄，山珍海味的感觉。甜的是豆沙肥肉粒组合，甜味丰腴顺滑。尺寸也很适合，再大一点可能会腻。”
巴马香猪酸菜粽
馅料：巴马香猪肉、江山酸菜、新鲜冬笋。
榴莲粽
馅料：马来西亚的顶级榴莲、糯米。
有人如此评价“特别松软，闻上去榴莲味浓郁，配牛奶太棒了。”
四川腊肉红豆椒盐粽
馅料：腊肉、红豆、椒盐、糯米。
广西巴马长寿粽
馅料：用草木灰、芝麻油、火麻油调制成秘制香料，配上板栗、五花肉、糯米、绿豆。
海南和乐蟹粽
馅料：糯米、蟹肉蟹黄、黑猪肉、酱油、花生油、五香粉。
爱文香芒粽
馅料：泰国大米、新鲜芒果。
上述的十大重口味粽子，说来惭愧，还真没怎么吃过，得到网上一款一款买来试试。
