本
文
摘
要
你知道湖北人喝酒有多厉害吗？
在湖北，喝酒厉害的人有一个专门的称呼，叫“酒麻木”，这种人通常从吃早饭就开始喝酒，哪怕最后喝醉了，站不起来了，还能再撑着喝上几两。
可以说，跟湖北人比喝酒，到最后只有认输的份。
而湖北人喝酒厉害，除了本身就爱喝酒以外，跟本地好酒众多也脱不了关系，毕竟湖北地区水系发达、生态环境卓越，是酿酒的好地方，像是我们熟知的白云边就产自湖北。
不过，前段时间，笔者去湖北参加朋友的庆功宴，却发现一件“怪事”：湖北人在宴席上常喝的酒不是白云边，也不是茅台。
询问过后才知道：湖北人在喝酒方面更务实，对于茅台和白云边只有在需要撑面子的时候才会使用，在一些普通的宴席上，一般都是选的当地人常喝，而且品质有保障的酒，就比如下面这4款“廉价酒”，湖北的朋友们看看，有你眼熟的吗？
①稻花香
“稻花香里说丰年”、“酿成千倾稻花香”，稻花香这款酒光听名字就有十分浓厚的时代气息，事实上也确实如此，在上个世纪，尤其是九十年代的湖北，这款酒可谓是“人尽皆知”。
在早些年，这款酒还曾把楚都酒业、关公坊、昭君酒业、秭归屈原四个酒厂收购，在当时，被当地人称为浓香型白酒的“老大哥”，实力相当强劲。
有了强劲的实力，稻花香的酒质自然不落下风，酒水闻起来芬芳优雅，酒香、粮香协调饱满，喝上一口，绵甜、醇厚，回味十分悠长，关键是，这款酒价格亲民，所以在湖北宴席上常有它的身影。
②黄鹤楼
在湖北，有一个十分出名的景点，黄鹤楼，还有一个极具地方特色的白酒，黄鹤楼酒。
在80年的时候，我国的酿酒工艺还不成熟，低度白酒很少，所以黄鹤楼这款低度酒一出现就极受欢迎。
而黄鹤楼虽然是低度酒水，但其口感和香味都兼具，不仅酒液清澈透亮，酒水入口的感觉也十分清雅甘甜，下咽的时候也比较爽净、不粘口，再加上价格实惠，这么多年来，一直被当地人当做口粮酒来喝。
③贵常春
这款产自贵州的酱香酒，因为喝起来和飞天有七八分相似，而且价格亲民，所以从上世纪八十年代开始就频频出现在湖北人的宴席上。
而它的口感之所以能和飞天有如此之高的相似度，是因为贵定酒厂（建于1953）在1981年的时候，和当地轻工所合作，引进了13株茅台菌种制曲。
有了茅台菌种的加持，贵常春的酒质大大提升，并成功在国际名酒节上获得金奖，名声响彻周边省区。
但是，到了90年代，贵常春遇到了酒厂改制，不得不搁置了宣传，导致其渐渐局限当地，外省知道这款酒的酒友也都是老一辈了。
不过，虽然宣传搁置，但贵常春的酒质一直在提升，尤其是近两年，酒厂直接把酿酒工艺改为大曲坤沙，并用10年的老酒勾调存放了6年的基酒。
成酒浓郁的茅香中夹杂着丝丝老酒的陈香，喝上一口，满嘴都是酒水沉淀多年特有的醇厚细腻，咽下后细细回味，口舌生津，十分符合湖北人的饮酒偏好。
④黄山头酒
这款产自湖北荆州的黄山头也是不少老一辈湖北人的回忆了，尤其是在上世纪九十年代的时候，每一户湖北人家的饭桌上都有这款黄山头。
不过这两年，由于黄山头的产品单一，市场上竞品也越来越多，所以黄山头的名气渐渐不如往昔。
虽说名气不如往昔，但酒质依然在线，尤其是这么多年来，黄山头的价格一直都走的“亲民路线”，所以直到现在，这款酒在当地依然备受老一辈的喜爱。
你还知道哪些湖北人的饮酒“怪事”呢？在评论区分享一下吧。
