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文
摘
要
导读：溪流中才有的6种小鱼，因对水质要求高，如今罕见了，你记得几种？
几天前给大家分享了几种过去河里面常见的小河鱼，勾起了不少网友儿时的回忆。
其中不少网友还指出，其实不只是有小河鱼，以前在农村山上的溪流中，也有不少小鱼。它们对水质要求很高，如今也非常罕见了。
因此今天小毛就和大家再来说说溪流中才有的小鱼，在以前常见也常吃，但现在却“一鱼难求”了。
第一种很多人都是非常熟悉的，它就是溪石斑。这种鱼光是听名字，就知道它的生长环境很特殊，爱在溪流中活动。
溪石斑在民间也叫它青石斑，因为这种鱼的身上会有像斑马一样的条纹。这种鱼长得不大，看起来非常漂亮，但是对生长环境的水质要求很高。
不过在二三十年前，农村好多溪流中都能见到这种鱼，特别是在春夏季的时候，更是垂钓溪石斑的旺季。不少人还会在晚上打着手电筒去溪流中捕捞。
溪石斑个头虽然不大，大的也就是一二两一条，但是它的肉质却很鲜美。同时有一点要注意，就是溪石斑这种鱼的鱼卵是有毒的，食用它都是要去掉内脏，并且清洗干净了才行。
之前在网上看到有些视频博主养殖溪石斑售卖，价格更是高达200元一斤。一条价格上十元，实在是有点匪夷所思啊
第二种是红尾副鳅，这是一种稀有的泥鳅，它长得和泥鳅非常的相似，只是身上会有漂亮的花纹。不过，相比于泥鳅而言，红尾副鳅的个头要更小，并且分布的环境也更特殊。
它们主要是在一些山间溪流的石穴、岩石缝隙中，是一种底层的小鱼，尤其是在多岩石的回水湾活动，因为这些环境中的更有利于它们捕食。
像过去小孩子去溪流中捕鱼了，就偶尔会捕捞上来几条这种鱼。因为好看，孩子们也喜欢把它当观赏鱼养起来。
它和泥鳅一样，离水后很长时间也不会死。只是现在已经十分难以见到了，不然捞几条当观赏鱼养殖还真的不错。
第三种是七星鱼。在别的地方多叫它秤星鱼、七星鱼、星斑鱼，而在小毛的老家这边一般叫它“章公鱼”。
有些人不认识，误把它当成了黑鱼，而七星鱼可比黑鱼珍贵得多了，在市面上它的价格也要比黑鱼贵两三倍。
在40年前，七星鱼是不怎么受人待见的一种鱼，可能是因为这种鱼当时比较多，可是到了80年代中叶以后，它的价格就开始飞涨了，而不少人就会为了利益而大量捕捞，导致这种鱼的数量急剧下降，现在有些地方都已经难得一见了。
七星鱼长得像黑鱼，可是吃法却比它丰富，既能炒、蒸煮，也可以油炸，而最常见的就是煲汤了，民间认为吃它很滋补，对于大病初愈，或者是做过手术的人，吃七星鱼煲汤能有助于伤口的愈合。
第四种：沙塘鳢，一种非常小巧可爱的鱼，民间多叫它肉趴锥、土狗公、木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼、塘鳢、沙乌鳢等。
这种鱼看起来呆头呆脑的，爱在溪流的底层活动，但是它却是一种肉食性的鱼类，所以反应迅速，一旦有人靠近就快速游走了。
过去的小孩子就喜欢去溪流中捕捞这种鱼，把上流的水拦截了，然后把水坑的水清理掉，就可以在里面浑水摸鱼了。
因为相比于中国斗鱼、鳑鲏等小型鱼，沙塘鳢没有一点苦味，而且就连骨头也很酥脆。但是现在这种鱼，在小毛的家乡已经极其罕见了。
值得一提的是在市面上售卖的几斤重的“沙塘鳢”，其实是一种入侵鱼类，它的俗称是“笋壳鱼”。
第五种就是钓鱼人的新宠儿——军鱼。以前多数人爱钓鱼，是因为生活条件不好，钓鱼能有肉吃，而当时在很多的溪流中，就有一种很像草鱼的鱼，它就是军鱼，学名叫“光倒刺鲃”。
军鱼酷似草鱼，可却比草鱼危险，因为它的背部有一根倒刺，不细看是看不出来的。而且这种鱼非常的凶猛，是一种肉食性的鱼类，一般能长到一斤左右，有些个头大的能有两三斤一条。
军鱼是一种勇敢的鱼，简直就是鱼界的“冒险王”，因为它喜欢在水流湍急的激流中生活，特别是水底有很多石头的那种溪流江河之中，也经常能看到它的身影。
但近些年因为电鱼、药鱼，还有过度捕捞等原因，野生的军鱼非常罕见了，有些地方甚至已经消失了。
最后一种估计认识的人不多了，因为它是一种非常小众的鱼——赤鳞鱼。不认识的人常会把它当成是小餐条鱼，只因它的体型细长，个头又不大，一般难超过10CM，真的很像小餐条。
赤鳞鱼是山东泰山的特产，以前当地的很多溪流中都有这种鱼，可是后来因为过度捕捞，再加上它的生长缓慢，一般3年才能长10CM长，所以数量稀少了。如今野生的赤鳞鱼已经成为了保护动物，不过幸好已经实现了人工养殖。
更让人惊讶的是这种常被误认成小杂鱼，它的价格却不低。在市面上曾经被卖到千元一条。
后来实现了人工养殖，价格虽然有所下跌，可依然要五六百元一斤。这样的价格比很多市面上常见的鱼类都要贵上百倍。即便如此，爱吃它的人依然不少，可能这也和物以稀为贵有关系吧。
说起溪流中的鱼类，当然不只是以上这6种了。而这些鱼以前在农村都是常见、常吃的，只是后来因为各种原因所致，它们都变得罕见了。
相信多数人只是认识以上6种鱼的几种，认识5种以上的肯定年纪不小了，而全吃过的估计是大神级别的了。那你还认识几种呢？欢迎大家留言讨论！
