淡干海参的标准是什么（淡干海参重量与品质）

据2021年海参收购价格统计，鲜活海参30斤可以加工1斤干海参，列出如下价格(成本价)：

大连淡干海参：100-150元/斤(鲜活海参)*30=3000-4500元/斤。

山东淡干海参：80-120元/斤(鲜活海参)*30=2400-3600元/斤。

福建淡干海参：60-80元/斤(鲜活海参)*30=1800-2400元/斤。

林鲜生野生海参

干参价格的影响因素。

生长环境：

一、南方(福建海参)比北方(大连海参和烟台海参)便宜。

二、盐的含量越少越贵：淡干海参，盐干海参，即食海参，冻干海参，速发海参。

三、养殖方式：1、池养2、岸垒养殖3、底播养殖。

林鲜生野生海参

一般情况下，海参以头为单位，头代表海参的大小，同样一斤海参头数越小代表海参个头越大，营养价值越高，所以价格也就越贵。有些投机商人为了增加海参的重量和大小，采取了“撞缸”的办法，即把海参用饱和盐水煮熟，泡上3-4天后，再把它晒干，这样就可以增加20%的重量。这类海参普遍泡发率低，虽然价格实惠但性价比不高，而一般情况下，大多数商家都不会把优质底播海参加工成盐干海参。所以消费者购买海参不能光看价格，要综合考虑。

林鲜生野生海参

野生刺参一般生长4至5年以上才达到捕鱼标准，生长时间越长养分积累越多，滋补价值越大，但价格也越贵；温度适中的圈养海参，饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头即可出售，健康滋补效果相对较差，因此价格较低。

注：浮动空间就是人工养殖海参与野生海参的区别，所以纯天然的野生海参价格很高。换句话讲，大连野生海参的纯淡干海参价格基本上要在4000元以上。