本
文
摘
要
大家知道我们当今的锅、碗、瓢、盆和古代的鼎、簋、敦、盏、壶、缶有什么区别吗？是不是都是吃饭的器皿？区别可大了！那我们今天一起来看看古代楚国青铜器的极致之美，当然，如果有机会在家里面用回古代的器皿吃饭，那绝对是一个霸气！
青铜食器是古代最早最正式的饮食用具，可分为簋（guǐ）、盂（yú）、盨（xǔ）、豆（dou）、簠（guǐ）、鬲（lì）、甗（yǎn）等多种。
这是鼎
在古代，最开始，鼎是用来煮肉吃的大锅子。周代实行列鼎制度，天子用九鼎，诸侯七鼎，大夫五鼎，士三鼎。楚国高级贵族中又以平底束腰的升鼎为中心，升鼎（也称正鼎）盛放祭肉，配以羞鼎（又称陪鼎）和煮牲肉的镬鼎。九连墩1号墓出土了五件升鼎，七件带匕的羞鼎和两件镬鼎。它样子威严霸气，确实和肉很搭！如果现在还有鼎来煮肉，那确实很霸气！！不过，如今博物馆中展示的很多鼎都是礼器，祭祀用的。
鬲（lì）这种青铜器长得很像鼎，但它的造型更花哨，腿部肥壮中空，这么设计是为了增加受热面积。这个器皿就像个大肥婆手插腰一样。
在古代，鬲是用来煮粥饭、煮热水的！还有一种鬲底部可以加柴，保证寒冷的冬天始终有热乎乎的汤汤水水供应，就是一家人一边烤火，一边吃饭喝粥，其乐融融！
在古代，我们已经有蒸笼了，它叫甗（yǎn），它分为两部分，下半部是鬲，放水煮出蒸汽；上半部是一个锅子，放入菜品。两者之间镂空，通蒸汽。
青铜甗在商代早期已有铸造，但为数甚少，到商代晚期至西周早期已较多。
簋（guǐ），相当于当现在的大碗。据《礼记·玉藻》记载和考古发现，簋常以偶数出现，四簋与五鼎相配，六簋与七鼎相配，八簋与九鼎相配。
豆本用于祭祀盛黍、稷之类的东西，后来也用于盛肉酱和腌菜一类食物。因此，汉字中的“豆”字本来就是一个象形字。
豆的象形字
上面的“一”代表盖子，中间的“口”代表盛有食物，下面的两条竖线表示支撑的柄，最下的一横是底座。甲骨文上像有饰纹的器容，下像其器項、器底，則多了器盖，不影响其音、义，正像古代盛肉的食器。
盉（hé）是温酒的器具。它圆口肚子大，用来温酒，调和酒水的浓淡。
不过，如今博物馆中展示的很多鼎都是礼器，祭祀用的。只能用于观赏作用！真的很可惜，这种传统文化没有进一步传承下来！
