本
文
摘
要
现在已经是5月份了，五一劳动节已经过去，由于疫情的原因，今年的五一各地都显得比较冷清，很多人都没有怎么外出旅游。然而这时候作为蒜农而言却依然忙个不停，部分地区鲜蒜上市，鲜蒜价格却一跌再跌！
从当初的6元抢着要，如今7毛都难卖，6月以后大蒜价格会如何？
对于很多地方而言，现在新鲜大蒜都还没有上市，比如河南地区一些农户的大蒜预计再过15天就要上市了，眼看着目前市场大蒜报价迟迟不见涨，蒜农悬着的心一直放不下，做农民不容易啊！我们现在一起来看看5月7日大蒜主产区的大蒜价格如何：
邳州赵墩库外早熟鲜蒜报价0.70～0.80元/斤，库内报价6.5㎝：3.60～3.90元/斤。
邳州宿羊山地区库外鲜蒜报价0.70～0.80元/斤，库内报价6.5㎝：3.50～3.80元/斤。
杞县苏木（邢口）库外：5.0-6.0cm扒皮鲜蒜：0.60-0.70元/斤；脱水蒜：0.55-0.58元/斤。
下图是笔者整理的5月7日金乡和杞县部分蒜商收购报价：
而库内杂交红蒜在主产区价格基本为1.60～2.14元/斤。相对于一般混级价格而言要比大混级价格略微低0.25元/斤左右。总体而言现在的大蒜无论是刚上市不久的鲜蒜还是库内的大蒜，价格都不尽人意，在去年大蒜价格持续上涨，“蒜你狠”在今年能否再次到来？个人认为难度比较大，去年大蒜收购价格一度高达4.5元/斤的高价。
今年的新鲜大蒜还没有正式的大量上市，预计还有10～15天的时间我国金乡、邳州、苍山、莱芜等地的大蒜陆续上市。其中作为副产区的山东聊城目前鲜蒜已经上市，一些农户直接报价0.8元/斤，而承包商承包的话，鲜蒜苗蒜报价3000元/亩。
后期鲜蒜价格会如何？随着鲜蒜即将大量上市，同时我国受国外疫情影响，出口大蒜大大减少，而国内大蒜今年供应比较庞大，后期价格上涨压力较大。与此同时不少蒜商故意压价现象也比较明显，作为蒜农而言可以适当出售一部分鲜蒜，同时在观望一段时间，以减少风险，争取多一些收获。
