本
文
摘
要
最近西安人全体早出晚归
只为了避开持续发热的大太阳
这两天好不容易凉快点
刚好最近去了好几趟玄风桥
又吃了一回封神的早餐铺子
PART 01
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两家神级老店，人气依旧
作为26中学子的私藏老街
玄风桥简直就是美食天堂
胡辣汤、烤菜盒、红油米线、
高炉烧饼、芙蓉饼、爆肚面
.....
随便一个都让人口水狂飙
尤其是早餐届两巨头
马老四肉丁胡辣汤＆三兄弟高炉烧饼
必须赶着饭点来打卡
没吃上哪一个都是遗憾
周末早上9点马老四店里就坐满了
PART 02
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肉丁胡辣汤+高炉烧饼，绝配！
三兄弟高炉烧饼
作为西安夹馍圈里的老大哥
三兄弟高炉烧饼人气颇高
刚开门我们就到了
前面还排了俩人
这家烧饼单吃都非常出色
满满的芝麻裹在饼子上
一口下去就是酥脆
夹菜之后更好吃
虽然店里增加了很多新菜
但我还是钟爱花干鸡蛋夹馍
看这一大盆飘着红辣椒的卤料
我可太馋了！！！
虽然好几样菜都没要
但分量丝毫不减！
就要三四个菜也给你夹满！
香辣入味的花干+卤味满满的鸡蛋
香、辣、酥、脆都在一个饼里
果然还是那个三兄弟！
拿着夹馍来吃胡辣汤
刚巧碰到一桌吃完了
不然又得等位
马老四肉丁胡辣汤
西安人都知道的胡辣汤
马老四得算一家
作为一家开在小区门口的老店
能让人专门开车来打卡
味道真的不一般
实实在在的牛肉汤打底
能喝出来醇厚的香味来
虽然味道偏重但丝毫不掩盖肉香
再加上足量肉丁和配料
几乎是西安肉丁胡辣汤的天花板了！
阿姨舀汤的手都不抖
随便一勺都是料啊
还得再来一份标配——
葱花油饼
按道理说是配角的葱花油饼
在这里硬生生拿到了主角剧本
几乎是每桌一份
甚至还有人单独打包的
切成小块的葱花油饼
单独吃酥脆掉渣
但我更喜欢泡在胡辣汤里
裹上浓厚的肉汤，更好吃！
葱花油饼都是现做的
师傅一早上不停的揉面
薄薄的饼子撒上葱花
在锅里烙得金黄酥脆，葱香四溢
是胡辣汤的黄金搭档！
PART 03
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玄风桥美食，太多了！
吃完了早餐别急着走
作为西安人的私藏的美食老街
玄风桥还有超多宝藏小店
待上一整天都吃不完！
学生时代的回忆——杨坡红油米线
图源@西安潮生活
火遍全网的陆长久古法猪脚饭
不过现在搬到东二道巷了
图源@西安潮生活
乡村面馆里超辣超爽的爆肚面
图源@西安潮生活
今日话题
#你还有什么私藏老店？#
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